Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021

Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021

Colore

Rosso rubino brillante.

Profumo

I profumi sono freschi ed eterei con piccole note di frutti rossi e violetta.

Sapore

Il palato descrive un vino fresco ed accattivante, di pronta e facile beva e caratterizzato da un leggero tannino che ne sottolinea la piacevole gioventù.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Vendemmia Le uve sono state raccolte a mano e poste in cassette da 12 kg, con raccolta separata per varietà ed appezzamento.
Periodo di fermentazione 2 settimane circa.
Vinificazione Un’attenta selezione delle uve ha preceduto la diraspatura, cui ha seguito la fase di macerazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. In questa fase ha avuto inizio la fermentazione alcolica, protrattasi per circa 2 settimane, seguita dalla svinatura e dalla fermentazione malolattica.
Affinamento L’affinamento si è svolto esclusivamente in serbatoi di acciaio inox.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021 € 13,01  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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