Classificazione |
DOC Verdicchio di Matelica
|
Clima |
Altitudine: 360 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
Vendemmia |
Definita in base alle curve di maturazione di zuccheri, acidità totale, pH. Uva raccolta in carri uva da 2 t. |
Temperatura di fermentazione |
18 °C |
Vinificazione |
In bianco. Decantazione del mosto statica a freddo. |
Affinamento |
15 mesi in botte di cemento vetrificata senza travasi. |
Abbinamento |
E’ utile consumarlo con formaggi mediamente stagionati, con piatti di pesce elaborato, con primi ben strutturati, con carni bianche o come vino da aperitivo lungo e da notte. È un vino importante per chi ama la degustazione di vini che vanno “ascoltati”. |
In offerta |
Prezzo Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2021 € 14,47
IVA escl.
|