Bauchet Champagne Origine Brut

Bauchet Champagne Origine Brut

Bauchet, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bauchet Champagne Origine Brut

Perlage

Le bollicine sono vivaci e presentano sfumature argentate.

Colore

Veste molto chiara.

Profumo

All'inizio, il naso parla di frutta e fiori. C'è una suggestione di pere, mele verdi, biancospino, giacinto. Una volta arieggiato, il sentore è più di pasticceria: burro, mandorle e biscotti arricchiscono il sapore.

Sapore

L'attacco al palato è al tempo stesso flessuoso e corroborante. L'effervescenza si fa sentire per la prima volta, prima di lasciare spazio alla finezza di questo vino. Il finale è lungo (6 o 7 secondi di persistenza aromatica) e sapido.

Abbinamento

Aperitivo con gougeres o piccoli cubetti di formaggio cotto giovane. Si può anche proporre una cucina leggera: piatti a base di patate e dolci con una struttura liquida (tagliatelle asiatiche, zuppa di carote e arance, gratin di zucchine e mimolette).

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Bauchet Champagne Origine Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Da tutti i nostri vigneti della Côte des Bar e della Marna (Côte des Blancs a Grauves e Montagne de Reims a Bisseuil)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Aperitivo con gougeres o piccoli cubetti di formaggio cotto giovane. Si può anche proporre una cucina leggera: piatti a base di patate e dolci con una struttura liquida (tagliatelle asiatiche, zuppa di carote e arance, gratin di zucchine e mimolette).

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Bauchet
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