Bauchet Champagne Blanc de Noirs Contraste Extra Brut

Bauchet Champagne Blanc de Noirs Contraste Extra Brut

Bauchet, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bauchet Champagne Blanc de Noirs Contraste Extra Brut

Colore

La sua veste blu pallido è intrisa di sfumature ramate.

Profumo

Il primo naso è invitante e appetitoso. Ci si immerge in aromi di frutta cotta, biscotti caldi e note di miele. Una volta arieggiato, i toni si spostano verso l'orto, su uno sfondo autunnale, affumicato e di frutta secca.

Sapore

L'attacco al palato è potente e netto. Inizia in modo raffinato: un vino che ha un corpo forte e denso. L'equilibrio è rapidamente archiviato tra freschezza e vinosità. Il finale è lungo e persistente (circa 10 secondi), leggermente calcareo.

Abbinamento

Filetti d'anatra al forno, una bella sella di vitello, un sottofiletto di manzo fritto. Da provare anche con un formaggio a pasta molle come Livarot, Soumaintrain, Munster.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vitello

Caratteristiche

Nome Bauchet Champagne Blanc de Noirs Contraste Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Vigneti nella Côte des Bars (Bragelogne Beauvoir, Bar sur Seine) e nella Montagne de Reims (Bisseuil)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Filetti d'anatra al forno, una bella sella di vitello, un sottofiletto di manzo fritto. Da provare anche con un formaggio a pasta molle come Livarot, Soumaintrain, Munster.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Bauchet
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