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Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2014

Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2014

Fronte Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2014
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Basilisco
XW
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L'Aglianico del Vulture DOC Teodosio della cantina Basilisco è un vino rosso fermo prodotto a Barile, in Basilicata. Siamo sulle pendici del Monte Vulture, in una zona di straordinaria bellezza ricca di borghi, vigneti e boschi lussureggianti. È un vino relativamente giovane la cui storia è strettamente connessa al recupero delle grotte laviche dello "Shesh", scavate nel tufo da antichi coloni albanesi nel XV secolo. La regione presenta un terroir unico. Il clima è caratterizzato da estati calde e secche e da inverni rigidi con forti escursioni termiche. La peculiarità più interessante è rappresentata dal terreno. Il Monte Vulture, un antico vulcano ormai spento, ha creato un suolo tufaceo, ricco di sali minerali e stratificazioni di flysh che regalano al vino un'inconfondibile struttura e freschezza.

L'Aglianico del Vulture DOC Teodosio è prodotto in purezza con il 100% di Aglianico, un vitigno autoctono della Basilicata. L'allevamento della vite, caratterizzato dal minimo intervento umano, è a guyot. La vendemmia avviene nell'ultima decade di settembre ed è realizzata interamente a mano. Le grotte di tufo con i loro inconfondibili cunicoli diventano le vere protagoniste del processo di vinificazione. Il mosto, dopo aver subito un'iniziale pigiatura soffice, viene trasferito in grandi serbatoi d'acciaio dove macera e fermenta per circa 30 giorni. A questo punto il vino è pronto per un riposo di un anno in barriques di rovere francese di II e III passaggio. L'imbottigliamento prevede un ulteriore periodo di affinamento di tre mesi nelle buie e silenziose grotte di Barile.
Rosso rubino con tendenza al violetto.
Profumi di frutti di bosco con prevalenza di prugna e visciola.
Ben equilibrato, pieno e persistente.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Basilicata
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Barile (PZ)
Clima Altitudine: 400 - 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud Est.
Composizione del terreno Vulcanico, tufaceo, argilloso
Sistema di allevamento Guyot a spalliera e capanno.
N. piante per ettaro 5000 - 6500
Resa per ettaro 60/70 quintali.
Periodo di fermentazione 15 - 30 giorni
Vinificazione Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 15/30 giorni.
Affinamento 10 - 12 mesi in barrique di rovere francese di II e III passaggio.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 40.000 bottiglie
Altro Alle pendici del vulcano Vulture nasce Basilisco. I suoi 25 ettari di proprietà sono a conduzione biologica e i terreni, di origine vulcanica, sono tufacei e con stratificazioni di flysch. Alla vista è un colore rosso rubino carico con riflessi violacei. L’olfatto presenta note di frutti e fiori rossi mentre al palato risulta equilibrato, di corpo e con buona persistenza. L’abbinamento consigliato è con le carni rosse.
In offerta Prezzo Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2014 € 7,50  IVA inc.

Basilisco

Da questa cantina:
L'azienda agricola Basilisco si trova nel territorio di Barile, una piccola cittadina a nord della Basilicata a due chilometri da Rionero. La tenuta di circa 20 ha. è incastonata in un paesaggio collinare di suggestiva bellezza, alle pendici del Mon...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2014
Gambero Rosso
 
2013
Robert Parker
91/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Bibenda
 
2011
Robert Parker
92/100 
2011
Veronelli
 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2010
Bibenda
 
2009
Veronelli
 
2009
Robert Parker
88/100 
2008
Wine Spectator
87/100 
2008
Robert Parker
87/100 
2007
Wine Spectator
88/100 
2007
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