Argentiera opheliah maria 2012

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Argentiera Opheliah Maria 2012

Thumb Back Retro Argentiera Opheliah Maria 2012

Tenuta Argentiera, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Sauvignon

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Prezzo

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Argentiera Opheliah Maria 2012

Opheliah Maria è il risultato di un'attenta selezione di uve di Cabernet Sauvignon che crescono su un altopiano a 200 m s.l.m. È uno dei pochi prodotti monovarietali della zona di Bolgheri. L'invecchiamento e le speciali qualità sensoriali danno vita ad un vino elegante e di grande personalità, con tannini ampi, intensi e vellutati.

Colore

Bel rosso rubino brillante.

Profumo

Appena aperto stupisce subito per la ricche impressioni che ricordano la macchia mediterranea, elicriso e ginepro su tutte, innestate su uno sfondo di fava di cacao. Entra poi in gioco la componente fruttata, dominata da bacche rosse fresche e in seconda battuta da un accenno di peperone secco, accompagnata nel suo sviluppo da un’elegante vena speziata di pepe nero. Di grande incisione e pulizia la conclusione balsamica, tratteggiata dai profumi di menta, radice di liquirizia, alloro e rabarbaro.

Sapore

La bocca, coerentemente con il naso, riprende da un lato l’andamento climatico del 2010 attraverso una spiccata freschezza acida e dall’altro il terroir di Argentiera con una fine sapidità marina e minerale. Il corpo, ben equilibrato, si dimostra molto agile nonostante una struttura importante ma elegante, che insieme a una trama tannica fitta e vellutata lasciano ben sperare per l’evoluzione futura.

Abbinamento

Carne

Selvaggina

Formaggi

Caratteristiche

Nome	Argentiera Opheliah Maria 2012
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Bolgheri Rosso
Anno	2012
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,50% in volume
Vitigni	100% Cabernet Sauvignon
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Ubicazione	Donoratico (LI)
Clima	Altitudine: 200 m. s.l.m.
Vendemmia	Il bel tempo con giornate soleggiate e ventilate ci ha permesso di proseguire con la vendemmia del Cabernet Sauvignon cosi da terminare la vendemmia verso la metà di Ottobre con tutte le uve a completa maturazione e con un ottimo sviluppo polifenolico ed equilibro zuccherino.
Temperatura di fermentazione	28-30 °C
Periodo di fermentazione	28-30 giorni.
Vinificazione	La fermentazione e la macerazione a contatto con le bucce sono avvenute in serbatoi di acciaio troncoconici per circa 28-30 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 28-30 °C.
Affinamento	L’affinamento si è svolto per 20 mesi in barrique e successivamente per almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato.
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2012
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2012
xtraWine	95/100	95/100	2012

Tenuta Argentiera

Da questa cantina:

Sull’affascinante costa dell’Alta Maremma, a circa 100 km a sud-ovest di Firenze, nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri sorge Tenuta Argentiera, parte dell’antica Tenuta di Donoratico appartenuta alla famiglia fiorentina dei Serristori. In epoca ...

Tenuta Argentiera

Toscana

Argentiera Opheliah Maria 2012

Toscana - Italia Rosso fermo

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Accessori

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Tappo Giro Sparkling Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Borsa raffreddavino per bottiglie Magnum

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi in osso naturale Cordoba

Pulltex Set Tappi in Silicone per Spumanti

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Set Tappi in Silicone per Vino

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Toscana - Italia
Rosso fermo