Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015

Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015

Anthonij Rupert, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Franc

€ 50,92
Prezzo IVA escl.
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Sudafrica - Sudafrica
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015

Profumo

Aromi di grafite, terrosi, con una sottile nota di foglie di ribes nero su frutti rossi e mirtilli.

Sapore

Al palato è un puro frutto a bacca rossa. Succulento, morbido e meravigliosamente liscio e raffinato, il rovere è ben lavorato, creando una piattaforma lucida su cui il frutto danza.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione N/A
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione
Regione Sudafrica
Vendemmia L'uva viene raccolta a mano, messa in piccole cassette e trasportata in cantina in un camion frigorifero.
Vinificazione In cantina, gli acini interi vengono sottoposti a una doppia cernita manuale e poi immessi per gravità nei fermentatori. Ogni lotto viene messo a bagno a freddo per alcuni giorni e poi portato lentamente a temperatura.
Affinamento La fermentazione malolattica avviene naturalmente in botte. I vini sono stati affinati per 18-24 mesi in botti di rovere francese nuove da 225ℓ, imbottigliati non filtrati e affinati in bottiglia per un anno.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,55
Zuccheri residui 2,10 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015 € 50,92  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2014
Decanter
95/100 
2011
Vinous
91/100 
2009
Anthonij Rupert
Da questa cantina:

Anthonij Rupert Wyne è stata fondata nella fattoria L'Ormarins a Franschhoek. Originariamente di proprietà del defunto Anthonij Rupert, scomparso nel 2001, l'azienda è stata rilevata dal fratello Johann Rupert nel 2003. È stato Johann Rupert a costru...

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