Anselmet Semel Pater 2018

Anselmet Semel Pater 2018

Anselmet, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Valle d'Aosta - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Anselmet Semel Pater 2018

Colore

Rosso limpido brillante.

Profumo

Affascinante espressione di un o dei più grandi vini al mondo con forti frutti rossi varietali in risalto, ciliege e lamponi su tutti, per poi arrivare alle grandi finezze di timo e pietra focaia.

Sapore

Elegante e complessità. Dimostra e complessità. Dimostra alle papille grande classe, mineralità e freschezza sul finale dopo aver emozionato con la sua polpa.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Anselmet Semel Pater 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Pinot Nero (pinot noir)(vin. Rosso)
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Villeneuve (AO)
Clima Altitudine: 800 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico sabbioso.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Resa per ettaro 60 q,
Vinificazione Macerazione a freddo: superiore a 48 ore (6 piegeage manuali ogni 24 ore). Fermentazione e macerazione: 15 giorni a 8-10 °C.
Affinamento 18 mesi in barrique francese con batonnage (50% nuove).
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
94/100 
2018
xtraWine
94/100 
2018
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2019
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4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Anselmet
Da questa cantina:

La Maison Anselmet si trova a Villeneuve in una splendida zona centrale della Valle d’Aosta, a circa 665 metri di altitudine. Gli Anselmet sono stati protagonisti della riscoperta e valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati quali il Petit Rou...

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