Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006

Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006

Agusti Torello y Mata, 0,75 l - 11,50%
39% Macabeo/Viura, 36% Parellada, 25% Xarel-lo

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Prezzo 
Non acquistabile

Catalogna - Spagna
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006

Colore

Giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli.

Profumo

Aroma pulito e molto fruttato, con ricordi di mela verde, note di caramello sopra un fondo di erba fresca, tocchi balsamici e mentolati.

Sapore

Eccelente equilibrio zuccheri-acidita’. Finale lungo e delicato.

Abbinamento

Ottimo in ogni momento. Ideale per antipasti, pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi di capra e dessert.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DO Cava
Anno 2006
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 39% Macabeo/Viura, 36% Parellada, 25% Xarel-lo
Nazione Spagna
Regione Catalogna
Ubicazione Penedès
Affinamento Permane almeno 2 anni sui lieviti.
Acidità totale 5,70 gr/L
Zuccheri residui 4,00 gr/L
Estratto secco 20,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo in ogni momento. Ideale per antipasti, pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi di capra e dessert.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
91/100 
2006
xtraWine
90/100 
2006
Agusti Torello y Mata
Da questa cantina:

Augusti Torello Mata, è figlio di una famiglia di sarti e musicisti, entrò nel mondo del cava molto giovane. Pionieristico, appassionato e instancabile lavoratore, ha diretto molte importanti cantine nella regione Penedes e nel 1950 creò la propria; ...

Accessori

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