Descrizione
Bianco fermo da Friuli Colli Orientali, 13% vol, 100% Ribolla Gialla, prodotto da Myo (Zorzettig). Annata 2023. Un vino che incarna l'essenza del territorio friulano, con un profilo aromatico intenso e floreale, dove spiccano camomilla, miele di acacia, fiori gialli e mela verde. Affinamento sui lieviti per 6 mesi, con battonage settimanale. Al palato è sapido, avvolgente e lungo, con un finale persistente. Premiato con 90 punti da James Suckling e 94 punti da una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Enologo: Saverio Di Giacomo
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| Nome | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Myo (Zorzettig) |
| Ubicazione | Vigneti di Spessa (Udine) |
| Clima | Altitudine: 250 m. s.l.m. Orientamento: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Argilloso. Ponca, caratteristica stratificazione di marne arenarie di origine eocenica. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | 60 q. |
| Vendemmia | A mano con selezione attenta dei grappoli; fine Settembre. |
| Vinificazione | Macerazione a freddo di 12 ore; fermentazione in tank di acciaio. |
| Affinamento | Sui lieviti per 6 mesi con battonage settimanale 90% acciaio e fino al 10% in barrique, con selezione di annate storiche. Imbottigliamento e affinamento di 6 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.61 |
| Zuccheri residui | 1.2 |
| Estratto secco | 21.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

