Villa Russiz
Collio Friulano 2023
| Denominazione | DOC Collio Goriziano Friulano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Affinamento | Il vino rimane sulle sue fecce fini per almeno 8 mesi e viene poi imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia, in acciaio inox. |
- Origine Collio DOC: Capriva del Friuli, terreni marnosi e colline esposte a sud
- Vitigno e annata: 100% Friulano, raccolto 2023, 13,5% vol
- Vinificazione in acciaio: pressatura delicata, fermentazione e 8 mesi su fecce fini
- Profilo aromatico: sentori di mandorla e camomilla, con sfumature di fiori di campo
- Gusto: fresco e sapido, note di agrumi e iodio; ideale con crostacei e San Daniele
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Villa Russiz Collio Friulano è un vino bianco fermo prodotto con uve Friulano, una varietà che esprime un profilo fresco, sapido e di grande precisione. Alla vista si presenta con una veste giallo paglierino impreziosita da luminosi riflessi verdolini. Il bouquet aromatico è caratterizzato da eleganti note di fiori di camomilla e mandorla, arricchite da delicati sentori di fiori di campo. Al palato rivela un sorso deciso e rotondo, in cui la spiccata freschezza bilancia armoniosamente i richiami agrumati e una vibrante sfumatura iodata con un finale persistente.
Da dove proviene
Le uve maturano a Capriva del Friuli, nel territorio collinare che rappresenta il cuore del Collio. I vigneti si estendono su pendii esposti a sud, un ambiente ideale dove le viti beneficiano dell’incontro tra i freschi venti alpini e le brezze del mare Adriatico. Il carattere di questo bianco è profondamente legato al terreno marnoso, un suolo che il vitigno Friulano traduce in un profilo aromatico nitido e in una marcata energia gustativa. Villa Russiz coltiva i propri vigneti su queste colline fin dal 1868, assecondando la naturale vocazione del territorio.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale avviene in settembre, prediligendo le ore più fresche per preservare l’integrità aromatica dei grappoli. In cantina si esegue una pressatura soffice delle uve intere per estrarre il mosto fiore, avviando poi la fermentazione a temperatura controllata. Il vino acquisisce struttura grazie a un prolungato affinamento sulle fecce fini per almeno otto mesi. L’intero ciclo produttivo si svolge in vasche di acciaio inox, una scelta tecnica essenziale per rispettare la purezza varietale del Friulano e mantenere inalterata la naturale tensione gustativa.
Storia e curiosità
Fondata nel 1868 dal conte Teodoro de La Tour, Villa Russiz sorge sulle colline vocate di Capriva del Friuli. Questa elegante etichetta nasce da uve Friulano vendemmiate a mano nelle ore più fresche di settembre, così da preservarne l’eccezionale vitalità. Espressione autentica del terroir marnoso del Collio, il vino riposa in acciaio con un attento affinamento sulle fecce fini per almeno otto mesi. Ne deriva un bianco di superba eleganza, orgogliosamente menzionato dalla guida della Fondazione Italiana Sommelier per la sua assoluta qualità.
Premi
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2023
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1868
- Enologo: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 45
Teodoro de La Tour colse per primo l'essenza che ha fatto grandi nel mondo i vini del Collio: quello straordinario microclima in grado di offrire i massimi benefici nell'incontro fra i venti freschi delle alpi Giulie e le brezze marine del vicino Adriatico, entrambi addolciti nelle colline perfettamente esposte di Capriva del Friuli.
Ne nacque quella che ancora oggi è la base fondamentale di Villa Russiz: nuove varietà più adatte al territorio e in grado di sviluppare la qualità ai massimi livelli, una meravigliosa cantina a grandi volte completamente interrata, una passione e un impegno costante per la cura dei dettagli dai filari, alla cantina, alla bottiglia.
Villa Russiz è stata ed è tuttora un simbolo di generosità e sentimento. Il sentimento di Elvine Ritter che dopo la morte del marito, nel 1894, proseguì l'impegno del conte fino a quando fu travolta dagli eventi bellici della Prima guerra mondiale e decise di lasciare l'azienda. In seguito la generosità della nobildonna Adele Cerruti si concretizzò in un importante aiuto e sostegno ai bambini, che prosegue ancora oggi, con la configurazione di Villa Russiz in un ente morale. La meticolosa passione per la viticoltura è oggi più che mai viva a Villa Russiz, nei 94 ettari che compongono l'azienda agricola, di cui 30 destinati a vigneto, con particolare attenzione nel mantenere il numero di ceppi per ettaro fra i 4.500 e i 7.000, garantendo quindi uve di grande concentrazione. I vini di Villa Russiz fanno tutti parte della denominazione d'origine controllata del Collio, così come i tre cru, Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour e Grafin de La Tour, punte di diamante di una produzione che dall'esperienza ha saputo cogliere gli spunti per la moderna ricerca della massima qualità, per un coerente percorso di sviluppo e per creare grandi vini di livello internazionale. Scopri di più
| Nome | Villa Russiz Collio Friulano 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo secco |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Villa Russiz |
| Storia | e curiositàFondata nel 1868 dal conte Teodoro de La Tour, Villa Russiz sorge sulle colline vocate di Capriva del Friuli. Questa elegante etichetta nasce da uve Friulano vendemmiate a mano nelle ore più fresche di settembre, così da preservarne l’eccezionale vitalità. Espressione autentica del terroir marnoso del Collio, il vino riposa in acciaio con un attento affinamento sulle fecce fini per almeno otto mesi. Ne deriva un bianco di superba eleganza, orgogliosamente menzionato dalla guida della Fondazione Italiana Sommelier per la sua assoluta qualità. |
| Ubicazione | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Clima | Colline con pendii principalmente esposti a sud, beneficiando di freschi venti alpini e brezze del mare Adriatico |
| Composizione del terreno | Marnoso |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto (cappuccina) e guyot. |
| N. piante per ettaro | 4500–5000 |
| Vendemmia | Settembre |
| Tecnica di produzione | Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in vasche a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini in acciaio inox |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve intere, ottenimento del mosto fiore, primo travaso e fermentazione in vasche a temperatura controllata; affinamento sulle fecce fini per almeno 8 mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento (8–9 mesi dopo la vendemmia). |
| Affinamento | Il vino rimane sulle sue fecce fini per almeno 8 mesi e viene poi imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia, in acciaio inox. |
| Acidità totale | 4.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |