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Cantine Tornatore Vini Siciliani Vini Etna DOC

Cantine Tornatore

Tornatore Etna Rosato 2024

Rosato green fermo

Bio e sostenibili
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€57,00

3 bottiglie

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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Sorprendentemente fruttato; ricorda i gelsi bianchi, il melone giallo e piccoli frutti di bosco.

Colore

Colore

Cerasuolo tendente al rosa antico.

Gusto

Sapore

In bocca è pieno, persistente, fresco, con una nota minerale che ci lascia sperare una lunga durata nel tempo.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Rosati Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Cantine Tornatore
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1865
  • Enologo: Angelo Di Grazia
  • Bottiglie prodotte: 350.000
  • Ettari: 72
Fondata nel 1865 dal bisnonno di Francesco Tornatore, l’Azienda porta avanti una tradizione vinicola che affonda le radici nelle fertili terre dell’Etna da oltre 150 anni. Nel 1910 il nonno Giuseppe consolidò l’impresa familiare costruendo un palmento in contrada Piano Fiera, segnando l’inizio di un’espansione che avrebbe abbracciato altri preziosi terreni del versante Nord dell’Etna. La nostra conoscenza profonda del territorio, arricchita da decenni di esperienza e passata di generazione in generazione, ci permette oggi di guardare al futuro con la certezza di chi ha sempre saputo rispettare la terra e le sue tradizioni, proseguendo nell’impegno verso l’eccellenza e l’innovazione nel mondo del vino. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Cantine Tornatore

Name Tornatore Etna Rosato 2024
Type Rosato green fermo
Denomination Etna DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Cantine Tornatore
Origin Castiglione di Sicilia (CT)
Cultivation system Controspalliera
Yield per hectare 70 q
Harvest 2a e 3a decade di Ottobre. Le uve raccolte manualmente in piccole cassette vengono portate velocemente in cantina e vengono sottoposte ad una selezione manuale su nastro.
Wine making Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15 6 °C. Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fini per circa 3 mesi.
Aging 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites