• Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2023
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Suavia Vini Veneti

Suavia

Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2023

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Suavia Vini Veneti
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Disponibilità immediata
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Garganega
Aging 12 mesi in acciaio. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Awards

  • 2023

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2023

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso di bella espressività con profumi che ricordano la ginestra, i fiori di campo, cenni agrumati e vegetali su un finale salmastro e minerale fumé.

Colore

Colore

Paglierino sfavillante.

Gusto

Sapore

Bocca affilata, di vivida freschezza e sapidità ma al contempo morbida e sinuosa.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi

Produttore
Suavia
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1982
  • Enologo: Valentina Tessari
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 30
Il castello è quello di Soave: eredità del medioevo, quando il paese ancora veniva chiamato con l’antico nome di Suavia; le figlie di Giovanni Tessari e Rosetta Buratto invece, sono le principali protagoniste femminili di questa storia dall’inizio del ventunesimo secolo.

La nostra famiglia vive e coltiva la terra dal 1800 a Fittà: piccolo borgo contadino incastonato come fosse una pietra preziosa sulle colline del Soave Classico. La storia di Suavia però comincia più tardi, nel 1982, quando papà Giovanni e mamma Rosetta, consapevoli delle grandi potenzialità del loro territorio, decidono di mettersi in proprio e dire la loro, pigiare la loro uva, fare il loro vino.

Oggi noi tre sorelle, Meri, Valentina ed Alessandra, portiamo avanti la tradizione di famiglia e conduciamo l’azienda lavorando sempre qui a Fittà dove tutto è cominciato. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Suavia

Name Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2023
Type Bianco biologico fermo
Denomination Soave DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Garganega
Country Italia
Region Veneto
Vendor Suavia
Origin Fraz. Fittà - Soave (VR)
Aging 12 mesi in acciaio. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Total acidity 5.9 gr/L
PH 3.27
Allergens Contains sulphites