• Sartarelli Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2023
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Sartarelli Vini Marche

Sartarelli

Sartarelli Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2023

Bianco fermo

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Sartarelli Vini Marche
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Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Marche (Italia)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
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Descrizione

Questo vino nasce da uve rigorosamente selezionate e raccolte nei vigneti più vecchi, ove normalmente si esegue il diradamento dei grappoli per ridurre la produzione a 80-90 quintali di uva per ettaro.

Awards

  • 2023

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ha un profumo suadente ed elegante, con note di erbe aromatiche primaverili, a seguire acacia, tiglio, albicocca, mandorla fresca, agrumato, ma anche con sentori minerali.

Colore

Colore

Di un colore giallo paglierino vivace e brillante.

Gusto

Sapore

In bocca è lunga la persistenza gustativa; in equilibrio tra sapidità, freschezza acida e nota calda dell’alcool, con finale di mandorla amara (nota tipica ricorrente).

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Si sposa magnificamente con sushi, salmone e pesce crudo. È perfetto con importanti preparazioni di pesce o carni bianche, come il brodetto di pesce, pesce al forno o alla griglia, anche preparazioni speziate, coniglio e pollo in potacchio (tipico piatto locale), agnello in fricassea. Ottimo anche il connubio con funghi, tartufo e formaggi mediamente stagionati.

Pesce
Formaggi
Pollame
Agnello
Pesce magro
Sushi
Cibi speziati

Produttore
Sartarelli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1972
  • Enologo: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 45
Sartarelli è una delle poche aziende vitivinicole italiane che vanta una produzione esclusivamente mono varietale, nel caso specifico di Verdicchio. La nostra sede si sviluppa attorno alla nostra storica casa colonica nel comune di Poggio San Marcello, una piccola gemma preziosa incastonata nelle magnifiche colline marchigiane, a 350 metri sul livello del mare. L’azienda Sartarelli, con un’estensione di 55 ettari di vigneti e 6 ettari di ulivi con 2.300 piante, si trova sul lato sinistro del fiume Esino, che è la zona Classica per la produzione del vino d.o.c. Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Qui ci sono alcune delle contrade storicamente più importanti, come Coste del Molino, Tralivio e Balciana, nelle quali si trovano i nostri vigneti più vecchi che si adagiano sui pendii di queste splendide colline disegnandone uno spettacolo della natura indimenticabile. Questa è la nostra terra, in questo territorio sono piantate le radici degli affetti più cari e dei valori in cui crediamo. Scopri di più
Zona di produzione: Marche
Marche
Sartarelli

Name Sartarelli Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2023
Type Bianco fermo
Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italia
Region Marche
Vendor Sartarelli
Climate Altitudine: 300-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est, Sud-Ovest.
Soil composition Medio impasto calcareo.
Cultivation system Guyot semplice e doppio capovolto.
Plants per hectare 2500
Yield per hectare 80-90 q.
Harvest Raccolta in cassetta.
Wine making La spremitura soffice e il controllo della temperatura in fermentazione completano giustamente la cura e l’attenzione di antica tradizione.
Total acidity 5.8 gr/L
PH 3.35
Dry extract 22.0 gr/L
Allergens Contains sulphites