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Pala di Mario Pala & C. Vini Sardi Isola dei Nuraghi

Pala di Mario Pala & C.

Vermentino Stellato 2024

Bianco fermo

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Pala di Mario Pala & C. Vini Sardi Isola dei Nuraghi
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3 bottiglie

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Denominazione IGT Isola dei Nuraghi
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Vermentino
Affinamento Terminate le fermentazioni, il vino rimane a contatto con le fecce fini per circa tre mesi al termine del quale, dopo pulizia, si procede all’imbottigliamento.
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Descrizione

Bianco fermo dalla Sardegna, Italia, prodotto da Pala di Mario Pala & C., annata 2024. Formato 0,75 l. Un Vermentino dal profumo intenso e persistente, con profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi, che evocano la freschezza dell'isola.

Premi

  • 2024

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi.

Colore

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, brillante.

Gusto

Sapore

Piacevole corrispondenza gusto-olfattiva, caldo e pieno di buon spessore e viva acidità, equilibrato.

Servire a:

08 - 10 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Pala di Mario Pala & C.
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1950
  • Enologo: Lorenzo Landi
  • Bottiglie prodotte: 490.000
  • Ettari: 99
L’Azienda Agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna, passando da padre in figlio, con continuità da quattro generazioni. In questi luoghi della tradizione, in queste solitudini e silenzi, nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava questa straordinaria avventura che ancora oggi continua sotto la guida di Mario Pala e della sua famiglia.

Mario, terza generazione della famiglia Pala da sempre dedita a vite e vino è oggi affiancato nei lavori di cantina e nelle scelte aziendali, non solo dai suoi storici e stimati collaboratori, ma anche da sua moglie Rita e dai Suoi figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta. La tradizione ha certamente un futuro grazie all’entusiasmo che, ancora una volta, per la quarta, la famiglia e Mario, si avvia a tramandare. Una tradizione che prosegue con grande entusiasmo e voglia di fare da parte di tutti, mantenendo quello stile sobrio che solo chi è dedito con passione alla vigna possiede. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Pala di Mario Pala & C.

Piatti marinari in genere, conchigliacei e crostacei; pesci dalla carne delicata anche conditi con salse leggere, minestre asciutte e in brodo dai condimenti non eccessivamente saporosi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Pala Vermentino Stellato 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Pala di Mario Pala & C.
Ubicazione Località "Tanca S’Arai" e "Benatzu Coloru" (Serdiana)
Clima Altitudine: 150 80 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbiosi e Argilloso calcarei ricchi di scheletro, di media collina.
Sistema di allevamento Spalliera bassa.
Resa per ettaro 65 q.
Temperatura di fermentazione 12 °C
Vinificazione Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve dopo una prima pulizia e l’innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 12 °C
Affinamento Terminate le fermentazioni, il vino rimane a contatto con le fecce fini per circa tre mesi al termine del quale, dopo pulizia, si procede all’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti

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