Premi
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Enologo: Clive Jones
Sebbene i vini Nautilus possano essere facilmente apprezzati da soli, crediamo che siano ancora migliori se abbinati a cibi deliziosi e la filosofia di creare vini adatti al cibo è fondamentale per l'enologo Clive Jones. Scopri di più
| Nome | Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo secco |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Nuova Zelanda |
| Regione | Nuova Zelanda |
| Produttore | Nautilus Estate |
| Vendemmia | Fine Marzo - primi di Aprile. Le uve sono raccolte a macchina di notte o al fresco del mattino e immediatamente schiacciate e pressate. |
| Vinificazione | Il succo viene così fermentato con una varietà di ceppi di lieviti aromatici in vasche di acciaio inossidabile, con l'unico obiettivo di riflettere e preservare i sapori e gli aromi coltivati in vigna. L'8% del succo è stato fermentato con lieviti non saccaromiceti e l'1% è stato fermentato in botte. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, il vino è stato tenuto a contatto con le fecce per 3 mesi. |
| Acidità totale | 7.3 |
| PH | 3.09 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

