• Marcel Deiss Rotenberg 2019
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Marcel Deiss Vini Alsaziani

Marcel Deiss

Marcel Deiss Rotenberg 2019

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Marcel Deiss Vini Alsaziani
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Disponibilità immediata
Denominazione Alsace AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Alsazia (Francia)
Vitigni Pinot Grigio, Riesling
Affinamento 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere.
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Awards

  • 2019

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2019

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Minerale, intenso e aggrumato, con sentori di buccia d'arancia.

Colore

Colore

Giallo dorato.

Gusto

Sapore

Caldo, avvolgente, sapido e fruttato, di intensa mineralità, con delicate note di limone.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

It perfectly pairs with seafood and fish-based courses like grilled sea bass steak with orange sauce, roast monkfish with mandarin sabayon, and hot spiny lobster with citrus. Moreover, it pairs well with fresh or pan-fried foie gras, and chicken tandoori or with ginger. Finally, it pairs with cheese like fresh goat cheese and munster.

Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Formaggio caprino
Pesce magro

Produttore
Marcel Deiss
Da questa cantina
  • Enologo: Jean-Michel Deiss
  • Ettari: 26
Domaine Marcel Deiss si trova a Bergheim, un piccolo villaggio immerso nel cuore dell'Alsazia, equidistante dai confini nord e sud della regione. Attualmente l'enologo è Jean-Michel Deiss, che è nato da una famiglia di viticoltori che abitavano a Bergheim dal 1744.

Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri.

Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir.

Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno.

Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini. Scopri di più
Zona di produzione: Alsazia
Alsazia
Marcel Deiss

Nome Marcel Deiss Rotenberg 2019
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Alsace AOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni Pinot Grigio, Riesling
Nazione Francia
Regione Alsazia
Produttore Marcel Deiss
Ubicazione Bergheim
Composizione del terreno Oolite calcarea, terra rossa.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Pigiatura a grappolo pieno e fermentazione delle uve con lieviti indigeni in botti grandi di rovere.
Affinamento 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti