Domaine du Chapitre
Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
| Denominazione | Moulin à vent AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Beaujolais (Francia) |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Affinamento | I vini vengono affinati sulle fecce fini per 10 mesi in acciaio inox. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023 |
| Colore | Rosso porpora. Con il tempo diventerà di un colore granato intenso. |
| Profumo | In gioventù dominano le note fruttate e floreali, come la ciliegia matura e la violetta. Con l'invecchiamento il bouquet diventa più speziato e complesso, con aromi di tartufo o muschio. |
| Sapore | La finezza dei suoi tannini e la persistenza dei suoi aromi offrono un piacere ineguagliabile. Carnoso, vellutato, spesso minerale, questo vino offre note di vinaccia dovute all'invecchiamento in botte. |
| Storia | Il nome Moulin à Vent deve il suo nome all'emblematico mulino in cima alla collina che domina i vigneti della più antica AOP del Beaujolais. La denominazione Moulin à Vent comprende i migliori pendii di Romanèche-Thorins e Chénas. |
| Abbinamenti | Eccellente con la carne alla griglia. |
| Regione | Beaujolais |
| Paese | Francia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
| Nome | Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Moulin à vent AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Beaujolais |
| Produttore | Domaine du Chapitre |
| Storia | Il nome Moulin à Vent deve il suo nome all'emblematico mulino in cima alla collina che domina i vigneti della più antica AOP del Beaujolais. La denominazione Moulin à Vent comprende i migliori pendii di Romanèche-Thorins e Chénas. |
| Composizione del terreno | Il terreno è granitico con presenza di scisti e venature argillose. |
| Vinificazione | tradizionale. Macerazione in vasche di acciaio inox aperte e a temperatura controllata. |
| Affinamento | I vini vengono affinati sulle fecce fini per 10 mesi in acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |