La Stoppa
Macchiona 2018
Altre annate:
2002| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 50% Barbera, 50% Bonarda |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 2 anni in bottiglia prima della messa in vendita. |
| Annata | 2018 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Macchiona 2018 |
| Colore | Rosso rubino con riflessi porpora. |
| Profumo | Caratteristico sentore vinoso con note di visciola e ciliegia. |
| Sapore | Amabile e vivace con piacevoli note di frutta fresca. |
| Metodo di Produzione | Agricoltura naturale, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. Trattamenti di soli rame e zolfo. |
| Abbinamenti | Aperitivo, affettati e salumi, pasta sugo di carne, pasta sugo di verdure, risotto con verdure, torte salate/frittate, tartare/carpaccio carne, carni bianche in umido, carne rossa in umido, formaggi erborinati, formaggi stagionati, pizza. |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2002 |
Descrizione
Rosso fermo VdT Emilia-Romagna, 13,5% vol, 50% Barbera, 50% Bonarda. Prodotto da La Stoppa, azienda storica fondata più di cento anni fa in Val Trebbiola, Piacenza. Formato 0,75 l, annata 2018. Un vino che racconta la storia di una famiglia e di un territorio, con una vinificazione che rispetta la natura e le tradizioni. Macerazione sulle bucce per 30 giorni utilizzando solo lieviti indigeni. Affinamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 2 anni in bottiglia prima della messa in vendita. Caratteristico sentore vinoso con note di visciola e ciliegia. Colore rosso rubino con riflessi porpora. Amabile e vivace con piacevoli note di frutta fresca. Un vino che si abbina perfettamente con salumi, primi piatti con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Giulio Armani
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 30
Nella seconda metà del XIX secolo, l’Avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò la produzione di vini dai nomi significativi e curiosi come Bordò, Bordò bianco, Pinò. Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e, dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni conduce l’azienda. Elena, affiancata da Giulio Armani, ha focalizzato il lavoro sulla vigna, gestita secondo il metodo biologico certificato da Suolo e Salute. Scopri di più
| Nome | La Stoppa Macchiona 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 50% Barbera, 50% Bonarda |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | La Stoppa |
| Composizione del terreno | Argilloso limoso. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice |
| N. piante per ettaro | 4000-6000 |
| Tecnica di produzione | Agricoltura naturale, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. Trattamenti di soli rame e zolfo. |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 30 giorni utilizzando solo lieviti indigeni. |
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 2 anni in bottiglia prima della messa in vendita. |
| Allergeni | Contiene solfiti |