La Fiorita
La Fiorita Brunello di Montalcino 2017
Altre annate:
2019| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 24 mesi in legno (rovere Francese da 5 hl, 30% nuovi) e 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. |
| Altre annate | 2019 |
Awards
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2017
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2017
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2017
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2017
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2017
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1992
- Enologo: Roberto Cipresso
- Bottiglie prodotte: 55.000
- Ettari: 9
Nel 2011, con l’arrivo di Natalie Oliveros e del suo socio Louis Camilleri, l’azienda si è orientata verso una viticoltura biologica per la quale è stata ottenuta la certificazione nel 2019. Lo sviluppo dell’azienda è passato, poi, per l'acquisizione di nuovi vigneti e, nel 2018, per l'inizio dei lavori per la costruzione di una nuova cantina di vinificazione e di invecchiamento che si erge sul sito originario de La Fiorita.
Questa cantina, studiata su due piani, opera per gravità ed è stata inaugurata con la vendemmia 2019. E’ da qui che vengono messe le fondamenta per costruire l’avvenire delle future generazioni.
Dalla cura dei vigneti all’imbottigliamento dei suoi vini La Fiorita non ha scorciatoie né compromessi per farsi interprete della sua terra nella forma più autentica. Scopri di più
| Nome | La Fiorita Brunello di Montalcino 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | La Fiorita |
| Ubicazione | Montalcino (SI) - Loc. Castelnuovo dell’Abate |
| Clima | Altimetria: 150 m. s.l.m. (Poggio al Sole); 350 m. s.l.m. (Pian Bossolino). Esposizione: Sud (Poggio al Sole); Sud-Est (Pian Bossolino). |
| Composizione del terreno | Tufo-Argilla (Poggio al Sole); galestro (Pian Bossolino). |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 7.000 |
| Vendemmia | 28 Agosto – 17 Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | Max 25 °C |
| Periodo di fermentazione | 17 giorni. |
| Vinificazione | Operazioni durante la macerazione: rimontaggi e delestage ripetuti. |
| Affinamento | 24 mesi in legno (rovere Francese da 5 hl, 30% nuovi) e 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
