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Inama Vini Veneti

Inama

Soave Classico Carbonare 2023

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Soave Classico
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Garganega
Affinamento 12 mesi in vasi di acciaio.
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Descrizione

Bianco fermo dal Veneto, 12,5% vol, prodotto da Inama. 100% Garganega, annata 2022. Un Soave Classico che esprime la mineralità e la freschezza del territorio, con una spiccata acidità e un finale sapido. Minerale e agrumato, con sentori di frutta bianca, fiori gialli, scorza d’agrumi, erbe aromatiche e sottili sfumature di pietra focaia. Giallo paglierino intenso. Spiccata acidità con intense note aromatiche, quali fiori di campo. Agrumato. Sapido e lungo il finale.

Premi

  • 2023

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2023

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2023

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Minerale e agrumato, con sentori di frutta bianca, fiori gialli, scorza d’agrumi, erbe aromatiche e sottili sfumature di pietra focaia.

Colore

Colore

Giallo paglierino intenso.

Gusto

Sapore

Spiccata acidità con intense note aromatiche, quali fiori di campo. Agrumato. Sapido e lungo il finale.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Inama
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Alessandro Sterchele
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 70
Siamo una famiglia che produce vino da oltre cinquant’anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Inama

Crudità di mare, baccalà mantecato, ricette asiatiche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Cibi speziati

Nome Inama Soave Classico Carbonare 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Soave DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Inama
Ubicazione Soave (VR)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Est.
Composizione del terreno Basalto lavico (vulcanico).
Sistema di allevamento Pergola
N. piante per ettaro 2500
Resa per ettaro 70 hl
Vendemmia Manuale
Vinificazione Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione sulle bucce per 4 ore. Pressatura. Travaso, fermentazione in vasi di acciaio per 12 mesi.
Affinamento 12 mesi in vasi di acciaio.
Allergeni Contiene solfiti

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