Hofgut Falkenstein
Krettnacker Echariusberg Spatlese 2024
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Area | Mosella-Saar-Ruwer (Germania) |
| Vitigni | Riesling |
- Vitigno e alcol: 100% Riesling, vendemmia 2024, 7% vol, bianco fermo semi-aromatico
- Zona di provenienza: Mosella-Saar-Ruwer, vigneto Echariusberg situato a Krettnach, Germania
- Aroma e colore: sentori di agrumi; colore giallo paglierino con sfumature verdoline
- Gusto: sorso ricco e sapido, caratterizzato da un finale lungo e persistente
- Abbinamento e servizio: 10-12 °C, ideale per pesce, carni bianche e formaggi molli
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Krettnacker Echariusberg Riesling Spatlese di Hofgut Falkenstein è un vino bianco fermo semi-aromatico che esprime la finezza della Mosella-Saar-Ruwer. Ottenuto da uve Riesling, rientra nella classificazione Spätlese, che identifica una vendemmia tardiva. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profilo aromatico si apre con fresche note agrumate, introducendo un sorso sapido, succoso e di lunga persistenza. La sua dinamica gustativa lo rende ideale per accompagnare pesce magro, carni bianche, pollame e formaggi a pasta molle.
Da dove proviene
Le radici di questo Riesling affondano in Germania, nella rinomata regione della Mosella-Saar-Ruwer, precisamente nel vigneto Echariusberg a Krettnach. In questo territorio, la cantina Hofgut Falkenstein interpreta fedelmente lo stile tradizionale della Saar. Il viticoltore Erich Weber focalizza la propria filosofia sul lavoro rigoroso in vigna, assicurando un’attenzione minuziosa a ogni filare. Questo approccio meticoloso permette di ottenere uve ricche ed equilibrate, trasferendo nel calice l’autentica identità locale e il profilo inconfondibile della propria area di origine.
Come viene prodotto
La classificazione Spätlese guida l’intera produzione, basata sulla raccolta dei grappoli di Riesling in fase avanzata di maturazione. Questa vendemmia posticipata consente di concentrare naturalmente gli zuccheri e i precursori aromatici. In cantina, la vinificazione mira a preservare la purezza varietale, ricercando il perfetto equilibrio tra la naturale tensione salina e il residuo zuccherino. Il risultato è un bianco dinamico e appagante, dotato di un solido potenziale evolutivo. Per apprezzarne la finezza organolettica e la persistenza, il servizio ottimale avviene a una temperatura di 10–12 °C.
Storia e curiosità
Il Krettnacker Echariusberg di Hofgut Falkenstein è un magnifico Riesling Spätlese proveniente dalla celebre regione Mosella-Saar-Ruwer. Questa eccezionale vendemmia tardiva del 2024 testimonia la profonda dedizione di Erich Weber, viticoltore che predilige il rigoroso lavoro quotidiano tra i filari. Nel pieno rispetto dello stile tradizionale della Saar, la cantina valorizza l’armonico equilibrio del residuo zuccherino, conferendo al vino un notevole potenziale evolutivo e conquistando un crescente riconoscimento della critica grazie alla sua eleganza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Spatlese 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Vitigni | Riesling |
| Nazione | Germania |
| Regione | Mosella-Saar-Ruwer |
| Produttore | Hofgut Falkenstein |
| Storia | e curiositàIl Krettnacker Echariusberg di Hofgut Falkenstein è un magnifico Riesling Spätlese proveniente dalla celebre regione Mosella-Saar-Ruwer. Questa eccezionale vendemmia tardiva del 2024 testimonia la profonda dedizione di Erich Weber, viticoltore che predilige il rigoroso lavoro quotidiano tra i filari. Nel pieno rispetto dello stile tradizionale della Saar, la cantina valorizza l’armonico equilibrio del residuo zuccherino, conferendo al vino un notevole potenziale evolutivo e conquistando un crescente riconoscimento della critica grazie alla sua eleganza. |
| Ubicazione | Mosella-Saar-Ruwer, Germania |
| Vendemmia | tardiva |
| Tecnica di produzione | Vendemmia tardiva (Spätlese) |
| Vinificazione | Vendemmia tardiva (Spätlese). |
| Allergeni | Contiene solfiti |