Haderburg
Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024
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| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini. |
| Profumo | Vino fine elegante, con profumo che ricorda la mela golden e la crosta di pane fresco. |
| Sapore | Sapore invitante, discreto e finissimo con ricordo di liquirizia, miele di acacia e un pò di artemisia. |
| Abbinamenti | Aperitivo, con pesce, carni bianchi, pollame. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Haderburg
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1976
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 12
Ai margini della località di Salorno, il centro vitivinicolo più meridionale dell’Alto Adige, si ergono su uno sperone roccioso i ruderi del Castello di Salorno, Castel Haderburg, la rocca da cui prende il nome la nostra azienda. Le fertili terre che sovrastano Salorno, votate sin da tempi antichissimi alla pratica della viticoltura, godono di condizioni climatiche eccellenti per la produzione di spumanti e vini rossi e bianchi dal carattere deciso.
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contraddistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina. Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi. Scopri di più
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contraddistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina. Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi. Scopri di più
| Nome | Haderburg Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Haderburg |
| Ubicazione | Hausmannhof a Pochi-Salorno |
| Clima | Altitdine: 350 - 550 m. s.l.m. Esposizione: West. |
| Composizione del terreno | Calcareo, argilloso. |
| Sistema di allevamento | Pergola modificata. |
| N. piante per ettaro | 3500-5500 |
| Resa per ettaro | 60 hl |
| Vendemmia | Metà Settembre. |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche di acciaio (90%) e barrique (10%). |
| Acidità totale | 4.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |