Girlan
Pinot Bianco Platt & Riegl 2024
Prezzo di listino
€14,50
Disponibilità immediata
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| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | In alcuni di questi botti segue la fermentazione malolattica. L’affinamento sui lieviti fini dura 7 mesi. |
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Produttore
Girlan
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1923
- Enologo: Gerhard Kofler
- Bottiglie prodotte: 1.350.000
- Ettari: 220
La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del 16° secolo. All’epoca 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini.
Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo. Scopri di più
Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo. Scopri di più
Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
| Nome | Girlan Pinot Bianco Platt & Riegl 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Girlan |
| Clima | Altitudine: 450 - 550 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suoli ricchi di argilla, calcare e ghiaia a dei terreni porfidi vulcanici. |
| Resa per ettaro | 56 hl |
| Vendemmia | La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. |
| Vinificazione | Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Il 40% del mosto viene fermentato a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, ed il 60% invece fermenta in grandi botti di rovere (50 hl.). |
| Affinamento | In alcuni di questi botti segue la fermentazione malolattica. L’affinamento sui lieviti fini dura 7 mesi. |
| Acidità totale | 6.39 |
| Allergeni | Contiene solfiti |