Descrizione
Rosso fermo Barbera d'Alba, 13% vol, prodotto da Giovanni Rosso, storica cantina piemontese fondata nel 1960. Annata 2023. Un vino che incarna la tradizione del Piemonte, con un uvaggio 100% Barbera. La fermentazione dura circa 10/15 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio). Affinamento in botti da 50 hl di rovere francese per alcuni mesi. Prugna, lamponi, mirtilli e note di glicine si fondono in un bouquet avvolgente. Bella armonia, note acidule vibranti e freschezza che lo rendono un vino piacevole e versatile.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Davide Rosso
- Bottiglie prodotte: 55.000
- Ettari: 9
Nel 2001 all'età di 27 anni, il figlio Davide, enologo e con esperienze importanti, decise di occuparsi personalmente della vinificazione e dell'élevage dei vini con un unico obbiettivo : «Il vino deve essere la perfetta copia del suo Terroir». La terra è quella "magica" di Serralunga d'Alba, una delle migliori al mondo.
Da anni la Giovanni Rosso era alla ricerca di un nuovo terroir ove poter mettersi in gioco.
Il progetto parallelo è nato ufficialmente a maggio 2016 con l'acquisto della tenuta etnea presso la frazione Solicchiata di Castiglione di Sicilia. L'azienda sorge pochi chilometri prima di Passopisciaro ai piedi del Montedolce, un piccolo cratere spento che da il nome alla Contrada. Si tratta del versante nord-est del vulcano, zona particolarmente vocata per la produzione di vini rossi. Scopri di più
| Nome | Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Giovanni Rosso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Inizio-metà Ottobre. |
| Vinificazione | La fermentazione dura circa 10/15 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio). |
| Affinamento | In botti da 50 hl di rovere francese per alcuni mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

