Giovanni Rosso
Barbera d'Alba 2024
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | per alcuni mesi in botti da 50 hl di rovere francese. |
- Identità: Barbera d’Alba DOC 2024, vino rosso fermo piemontese, 13% vol
- Uve: 100% Barbera proveniente da Serralunga d’Alba (Baudana); coltivazione biologica e sostenibile
- Vinificazione: fermentazione di 10-15 giorni in acciaio e affinamento in rovere francese
- Profumi e gusto: prugna, lampone, mirtillo e glicine; al palato freschezza e acidità vivace
- Servizio e abbinamenti: 14–16 °C, decantare 1 ora; ideale con salumi, formaggi freschi e risotti
Descrizione
Che tipo di vino è
Giovanni Rosso Barbera d’Alba è un vino rosso fermo piemontese che rispecchia fedelmente l’essenza della Barbera d’Alba. Ottenuto interamente da uve Barbera, regala un profilo aromatico caratterizzato da note di prugna, lampone, mirtillo e delicati sentori di glicine. Al palato si distingue per una struttura scorrevole e una vibrante acidità, offrendo un assaggio armonico ideale in abbinamento a salumi, formaggi freschi e risotti.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Piemonte, dai vigneti di Giovanni Rosso situati nella frazione Baudana a Serralunga d’Alba. Per valorizzare la vocazione naturale di queste terre, la cantina adotta pratiche biologiche e sostenibili. La gestione meticolosa dei filari, allevati con il sistema Guyot, mira a preservare l’integrità dell’ecosistema locale, permettendo al terroir di origine di esprimersi con assoluta nitidezza nel calice.
Come viene prodotto
La vendemmia è eseguita tra l’inizio e la metà di ottobre. Successivamente, la fermentazione in acciaio dura circa dieci o quindici giorni, con rimontaggi quotidiani e un délestage a metà ciclo per ottimizzare l’estrazione. L’affinamento prosegue per alcuni mesi in botti di rovere francese, conferendo al vino equilibrio e stabilità. Il risultato è un rosso caratterizzato da una freschezza marcata e da sensazioni gusto-olfattive perfettamente calibrate.
Storia e curiosità
Fondata nel 1960 nella frazione Baudana di Serralunga d’Alba, la cantina a conduzione familiare Giovanni Rosso adotta pratiche biologiche e sostenibili per valorizzare il territorio. L’enologo Davide Rosso cura nove ettari di vigneti allevati a Guyot, vendemmiati a ottobre per racchiudere l’essenza del Piemonte in 55.000 bottiglie. Questa Barbera d’Alba DOC è espressione di una profonda dedizione alla qualità, già premiata con le 3 stelle rosse Veronelli. Un’eccellenza italiana con un potenziale di invecchiamento di 5-10 anni, perfetta per arricchire la vostra collezione.
Premi
-
2024
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Davide Rosso
- Bottiglie prodotte: 55.000
- Ettari: 9
Nel 2001 all'età di 27 anni, il figlio Davide, enologo e con esperienze importanti, decise di occuparsi personalmente della vinificazione e dell'élevage dei vini con un unico obbiettivo : «Il vino deve essere la perfetta copia del suo Terroir». La terra è quella "magica" di Serralunga d'Alba, una delle migliori al mondo.
Da anni la Giovanni Rosso era alla ricerca di un nuovo terroir ove poter mettersi in gioco.
Il progetto parallelo è nato ufficialmente a maggio 2016 con l'acquisto della tenuta etnea presso la frazione Solicchiata di Castiglione di Sicilia. L'azienda sorge pochi chilometri prima di Passopisciaro ai piedi del Montedolce, un piccolo cratere spento che da il nome alla Contrada. Si tratta del versante nord-est del vulcano, zona particolarmente vocata per la produzione di vini rossi. Scopri di più
| Nome | Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Giovanni Rosso |
| Storia | e curiositàFondata nel 1960 nella frazione Baudana di Serralunga d’Alba, la cantina a conduzione familiare Giovanni Rosso adotta pratiche biologiche e sostenibili per valorizzare il territorio. L’enologo Davide Rosso cura nove ettari di vigneti allevati a Guyot, vendemmiati a ottobre per racchiudere l’essenza del Piemonte in 55.000 bottiglie. Questa Barbera d’Alba DOC è espressione di una profonda dedizione alla qualità, già premiata con le 3 stelle rosse Veronelli. Un’eccellenza italiana con un potenziale di invecchiamento di 5 0 anni, perfetta per arricchire la vostra collezione. |
| Ubicazione | Serralunga d'Alba (Piemonte, Italia) |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Inizio-metà ottobre |
| Periodo di fermentazione | Circa 10–15 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione di circa 10–15 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio); affinamento per alcuni mesi in botti da 50 hl di rovere francese. |
| Vinificazione | Fermentazione di circa 10–15 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio); affinamento per alcuni mesi in botti di rovere francese da 50 hl. |
| Affinamento | per alcuni mesi in botti da 50 hl di rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |