Franz Haas
Gewurztraminer 2024
| Denominazione | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | Il vino matura sui lieviti con frequenti bâtonnage per circa sei mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Altre annate | 2023 , 2025 |
- Vitigno e annata: 100% Traminer Aromatico, Alto Adige DOC, raccolto 2024
- Profilo aromatico: note di litchi, rosa, scorza d’arancia, chiodi di garofano e noce moscata
- Vinificazione: breve macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio a bassa temperatura
- Abbinamenti: ideale con carni bianche grigliate, pâté di fegato, crostacei e cucina asiatica speziata
- Premi e finale: valutazione 92/100 James Suckling; gusto pieno e fresco, finale persistente
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franz Haas Gewurztraminer è un vino bianco fermo caratterizzato da un colore dorato intenso. Al naso si rivela profondo e complesso, con note di litchi, rosa e scorza d’arancia, impreziosite da spezie dolci come chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è pieno e stimolante, sorretto da una solida struttura e una vibrante freschezza, chiudendo con un finale persistente e una piacevole scia amarognola.
Da dove proviene
Proviene dai vigneti dell’Alto Adige situati tra i 350 e i 650 metri di altitudine, distribuiti nei comuni di Montagna, Gleno, Pinzano e Mazzon. L’esposizione a sud-ovest e i suoli profondi e argillosi ricchi di scheletro conferiscono al vino un’elegante percezione salino-minerale. La produzione è curata da Franz Haas, realtà storica che da sette generazioni opera con l’obiettivo di esprimere la massima fedeltà al proprio terroir di provenienza.
Come viene prodotto
Le uve Gewurztraminer affrontano una breve macerazione pellicolare per estrarre aromi e struttura. Segue la fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio, volta a mantenere intatta la fragranza varietale. Il processo si conclude con una maturazione sui lieviti di circa sei mesi, arricchita da frequenti bâtonnage, una pratica che ne aumenta la persistenza e lo spessore prima del riposo in bottiglia.
Storia e curiosità
Il Franz Haas Gewürztraminer 2024 incarna la costante ricerca della perfezione di una cantina storica, guidata dalla stessa famiglia da ormai sette generazioni. Questo raffinato Alto Adige DOC nasce nei prestigiosi vigneti di Montagna, Gleno, Pinzano e Mazzon. Premiato con 92/100 da James Suckling, questo straordinario bianco raggiunge la sua piena maturità espressiva grazie a un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
Premi
-
2024
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1880
- Enologo: Stefano Tiefenthaler
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 60
Franz Haas non è solo una cantina, non è solo un marchio. Franz Haas è un uomo, una famiglia che da sette generazioni produce vino, che da sette generazioni mette nel vino la sua filosofia di vita: la continua instancabile ricerca della perfezione. Ciascun Franz Haas con il suo tocco e il suo stile.
Per ottenere vini superbi – secondo i Franz Haas – servono sì scienza e calcolo, ma sono l’amore, la passione e la determinazione che ne conferiscono carattere e profondità. Ci vuole arte, quella che hai nel sangue, un amorevole genio creativo come quello di Franz Haas VII che oggi guida la cantina assieme al suo team. Scopri di più
| Nome | Franz Haas Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Franz Haas |
| Storia | e curiositàIl Franz Haas Gewürztraminer 2024 incarna la costante ricerca della perfezione di una cantina storica, guidata dalla stessa famiglia da ormai sette generazioni. Questo raffinato Alto Adige DOC nasce nei prestigiosi vigneti di Montagna, Gleno, Pinzano e Mazzon. Premiato con 92/100 da James Suckling, questo straordinario bianco raggiunge la sua piena maturità espressiva grazie a un affinamento di alcuni mesi in bottiglia. |
| Ubicazione | Comuni di Montagna, Gleno, Pinzano e Mazzon |
| Composizione del terreno | Terreni profondi e argillosi con una rilevante presenza di ghiaia e ciottoli |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 50 hl |
| Temperatura di fermentazione | Bassa temperatura |
| Tecnica di produzione | Breve macerazione sulle bucce, fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio, maturazione sui lieviti con frequenti bâtonnage per circa sei mesi |
| Vinificazione | Breve macerazione sulle bucce, quindi fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio; successiva maturazione sui lieviti con frequenti bâtonnage per circa sei mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | Il vino matura sui lieviti con frequenti bâtonnage per circa sei mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |