• Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013
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Franck Pascal

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Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013

Bianco biodinamico spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 78% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 2% Chardonnay
Affinamento Maturazione su fecce fini per 48 mesi.
Annata 2013
Biologico Sì
Nome Prodotto Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013
Colore Di colore giallo paglierino luminoso.
Profumo Il naso, aromatico, esprime una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca.
Sapore Si apre rapidamente e avvolge con freschezza e golosità di frutti rossi. Ampio e libero il sorso che scorre piacevole e spumoso in bocca.
Abbinamenti Bollicina ottima con piatti di pesce e formaggi dalla pasta molle
Regione Champagne area
Paese Francia
Altre annate 2010
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Descrizione

Champagne Extra Brut metodo classico biodinamico, 12% vol, prodotto da Franck Pascal, annata 2013. Uvaggio 78% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 2% Chardonnay. Un'espressione di Champagne che incarna la purezza e l'autenticità della biodinamica, con una mineralità straordinaria e un'eleganza senza pari. Affinamento di 48 mesi sui lieviti. Il naso, aromatico, esprime una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca. Di colore giallo paglierino luminoso. Si apre rapidamente e avvolge con freschezza e golosità di frutti rossi. Ampio e libero il sorso che scorre piacevole e spumoso in bocca.

Dettagli

Profumo

Profumo

Il naso, aromatico, esprime una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca.

Colore

Colore

Di colore giallo paglierino luminoso.

Gusto

Sapore

Si apre rapidamente e avvolge con freschezza e golosità di frutti rossi. Ampio e libero il sorso che scorre piacevole e spumoso in bocca.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Bollicina ottima con piatti di pesce e formaggi dalla pasta molle

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio a pasta molle
Pesce magro

Produttore
Franck Pascal
Da questa cantina
  • Ettari: 4
Nel cuore della Marna, a Baslieux sous Chatillon, vicino ai paesi di Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil e Beval sous Chatillon, ci sono i quattro ettari di vigneto della proprietà.

Tutto coltivato a biodinamico, "rigorosamente seguendo i ritmi della luna, l'energia, la naturalezza della vigna, il cuore dei vigneron e la passione di mia moglie Isabelle e la mia" Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Franck Pascal

Nome Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013
Tipologia Bianco biodinamico spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2013
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 78% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 2% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Franck Pascal
Vinificazione In vasche d'acciaio
Affinamento Maturazione su fecce fini per 48 mesi.
Allergeni Contiene solfiti