Falkenstein (Franz Pratzner)
Gewurztraminer 2023
| Denominazione | DOC Alto Adige Valle Venosta Traminer Aromatico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | 9 mesi in botte di acacia. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (11 – 15°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon. |
Descrizione
Bianco fermo aromatico dal Trentino Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da Falkenstein (Franz Pratzner). 100% Traminer Aromatico, annata 2023. Un Gewürztraminer che incanta con la sua aromaticità e la sua eleganza, frutto di una passione che nasce da lontano. L'azienda Falkenstein, fondata nel 1995, vanta una lunga tradizione familiare. Vinificazione in bianco in botti di legno di acacia a temperatura controllata. Affinamento di 9 mesi in botte di acacia. Giallo intenso con riflessi caldi. Al naso si sprigionano netti profumi esotici di mango e lychees. In bocca è concentrato ma sostenuto da una bella acidità, con un finale sapido, asciutto e determinato.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Magdalena e Franz Pratzner
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 12
Un sogno che non arriva per caso: infatti, in passato qui veniva pigiata la Schiava per l’osteria di famiglia. La zona vinicola e il vigneto di Falkenstein sono stati menzionati in un documento già nel XII secolo e la famiglia Pratzner può celebrare più di duecento anni di esistenza.
Artigianato e amore per i dettagli. Queste parole sono cariche di significato per la famiglia Pratzner. Il processo costante si basa sul lavoro manuale, le macchine servono solo come supporto. Dal 2003, tutti i vini vengono vinificati nella nuova cantina. I vini bianchi maturano in grandi botti in legno di acacia nella cantina di roccia.
Il vino riflette il viticoltore e la passione e la filosofia, con cui viene trattata la vite. Nell’azienda vinicola Falkenstein, vogliamo continuare a produrre in modo naturale e a lavorare nel rispetto dell’ambiente. Rimaniamo fedeli al motto intergenerazionale: vivere a stretto contatto con la natura e apprezzarla, ma mai sottovalutarla. Scopri di più
| Nome | Falkenstein Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Vinificazione | in bianco in botti di legno di acacia a temperatura controllata. Durata della fermentazione: 6-8 settimane. |
| Affinamento | 9 mesi in botte di acacia. Conservare in un ambiente mantenuto in condizioni di temperatura (11 – 15°C) ed umidità controllata (65 – 70%). L’illuminazione deve essere curata con lampade al sodio o schermate di bassa potenza e mai al neon. |
| Allergeni | Contiene solfiti |