Dettagli
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Ragot
Da questa cantina
Il Domaine Ragot è un vigneto familiare tramandato di generazione in generazione dal 18° secolo e Nicolas rappresenta l'ottava generazione.
Quando è arrivato all'inizio degli anni 2000, ha iniziato una ristrutturazione globale del vigneto con la riqualificazione di una parte del terreno, un cambiamento dei metodi di coltivazione e la costruzione di una nuova cantina. Nicolas ha fatto questi cambiamenti per migliorare la qualità della sua produzione preservando l'ambiente. La tenuta ha appena convalidato la certificazione HVE livello 3, che dimostra il suo coinvolgimento nelle questioni ambientali. Scopri di più
Quando è arrivato all'inizio degli anni 2000, ha iniziato una ristrutturazione globale del vigneto con la riqualificazione di una parte del terreno, un cambiamento dei metodi di coltivazione e la costruzione di una nuova cantina. Nicolas ha fatto questi cambiamenti per migliorare la qualità della sua produzione preservando l'ambiente. La tenuta ha appena convalidato la certificazione HVE livello 3, che dimostra il suo coinvolgimento nelle questioni ambientali. Scopri di più


Nome | Domaine Ragot Bourgogne Givry Blanc Champ Pourot 2022 |
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Tipologia | Bianco green fermo |
Classificazione | Givry AOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Chardonnay |
Nazione | Francia |
Regione | Borgogna |
Produttore | Ragot |
Clima | Altitudine: 230 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Est/Est. |
Composizione del terreno | Argilloso e limoso. |
Sistema di allevamento | Guyot singolo. |
Vendemmia | Manuale |
Vinificazione | Pressatura pneumatica. Fermentazione in tini, botti e tini per 6-8 settimane, a temperatura controllata. |
Affinamento | 10 mesi in 40% botti di rovere francese (60% nuovo), 20% serbatoi in acciaio inox. |
Allergeni | Contiene solfiti |