Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2023

Descrizione

Bianco fermo Chassagne-Montrachet AOC, 13% vol, 100% Chardonnay, prodotto da Domaine Hubert Lamy. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che incarna l'eccellenza della Borgogna, frutto della passione della famiglia Lamy, viticoltori dal 1640. Al naso aromi floreali. Giallo paglierino dorato. Al palato il vino è morbido, rotondo. Ideale con pesce, formaggi, pollame e pesce magro.

Dettagli

Profumo

Al naso aromi floreali.

Colore

Giallo paglierino dorato.

Sapore

Al palato il vino è morbido, rotondo.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Produttore

Produttore

Hubert Lamy

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1640
• Ettari: 18

La famiglia Lamy lavora nei vigneti dal 1640. Il Domaine Hubert Lamy è stato creato da Hubert Lamy nel 1973. Prima di creare il proprio domaine, Hubert ha lavorato con il padre, Jean Lamy. All'epoca il domaine aveva una superficie di circa 8 ettari, coltivati principalmente a "denominazioni regionali".

La maggior parte dello sviluppo del Domaine è avvenuta negli anni '90, quando sono state acquistate o affittate nuove vigne (Clos de la Chatenière, Derrière Chez Edouard, Murgers des dents de Chien, Clos du Meix, Santenay Clos des Hâtes) o piantate (En Remilly). Alcune parcelle che erano state piantate con viti di Pinot Nero sono state cambiate con viti di Chardonnay perché si è ritenuto che fosse una scelta migliore per il tipo di terreno (La Princée).

Olivier Lamy, dopo aver studiato enologia e commercio, è entrato a far parte del Domaine nel 1995. Prima di raggiungere il padre, ha seguito corsi di formazione in diversi altri domini e ha degustato vini di tutto il mondo. Grazie a questa esperienza è stato in grado di apportare nuove idee e nuovi metodi di lavoro in vigna e in cantina.

Oggi il Domaine possiede 18,5 ettari di vigneto - l'80% a Chardonnay e il 20% a Pinot Nero. Scopri di più

Borgogna

Scheda Tecnica

Nome	Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2023
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Chassagne-Montrachet AOC
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Produttore	Hubert Lamy
Allergeni	Contiene solfiti