Di Majo Norante
Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021
Altre annate:
2020| Denominazione | Biferno DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Molise (Italia) |
| Vitigni | 80% Montepulciano, 20% Aglianico |
| Affinamento | Parte in botte e vasca d'acciaio - 6 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Ramitello Biferno Rosso 2021 |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi violacei. |
| Profumo | Sapori di prugna, sottobosco ed i sentori di cuoio e liquirizia. |
| Sapore | Vino pieno, morbido e vellutato con perfetta fusione tra i sapori ed odori. |
| Abbinamenti | Accompagna piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati. |
| Regione | Molise |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2020 |
Descrizione
Questo cru nasce dalla selezione delle migliori uve Montepulciano in predominanza ed Aglianico provenienti dal vigneto Ramitello in Campomarino.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Riccardo Cotttarella
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 140
La filosofia enologica dell'azienda Di Majo Norante rispetta l'approccio tradizionale alla coltivazione della vite ed alla produzione del vino, nel tentativo di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei. Scopri di più
| Nome | Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Biferno DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 80% Montepulciano, 20% Aglianico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Molise |
| Produttore | Di Majo Norante |
| Ubicazione | Campomarino (CB) |
| Clima | Altitudine: 100 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Argilloso |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| N. piante per ettaro | 4.400 |
| Resa per ettaro | 90/120 q. |
| Vendemmia | Fine ottobre. |
| Vinificazione | Macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese. Fermentazione malolattica: completa. |
| Affinamento | Parte in botte e vasca d'acciaio - 6 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.2 |
| PH | 3.78 |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Estratto secco | 36.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |