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Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni



Nome | Chateau Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Blanc 2019 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Graves AOC |
Annata | 2019 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 90% Sauvignon, 5% Semillon |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Produttore | Chateau Smith Haut Lafitte |
Vendemmia | manuale. |
Vinificazione | Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette e pigiate in un ambiente privo di ossigeno, utilizzando gas inerte per conservare il potenziale aromatico delle uve, seguito dalla fermentazione in botti di rovere francese (50% rovere nuovo) e dalla decantazione a freddo. |
Affinamento | 12 mesi di permanenza sui lieviti con bâtonnage (rimescolamento dei lieviti) in botti (50% nuove + 50% precedentemente utilizzate per un'annata) della nostra bottaia in loco. |
Allergeni | Contiene solfiti |