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Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
| Name | Chateau Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Blanc 2019 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | Graves AOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% in volume |
| Grape varieties | 90% Sauvignon, 5% Semillon |
| Country | Francia |
| Region | Bordeaux |
| Vendor | Chateau Smith Haut Lafitte |
| Harvest | Vendemmia manuale. |
| Wine making | Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette e pigiate in un ambiente privo di ossigeno, utilizzando gas inerte per conservare il potenziale aromatico delle uve, seguito dalla fermentazione in botti di rovere francese (50% rovere nuovo) e dalla decantazione a freddo. |
| Aging | 12 mesi di permanenza sui lieviti con bâtonnage (rimescolamento dei lieviti) in botti (50% nuove + 50% precedentemente utilizzate per un'annata) della nostra bottaia in loco. |
| Allergens | Contains sulphites |

