Castello Nipozzano - Frescobaldi
Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022
| Denominazione | DOCG Chianti Rufina Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 18 mesi in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, fino al momento dell’imbottigliamento. |
- Denominazione e uva: Chianti Rufina Riserva DOCG, Sangiovese in purezza
- Maturazione in legno: 18 mesi in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese
- Note olfattive: ciliegia, viola, mora, ribes nero, pepe nero e sentori balsamici
- Caratteristiche gustative: tannini vellutati, freschezza equilibrata, finale persistente e speziato
- Modalità di servizio: decantazione di 1 ora, temperatura 16-18 °C, ideale con carni e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva esprime l’autentico carattere del Sangiovese. Fedele alla prestigiosa denominazione Chianti Rufina Riserva, si presenta con un colore rubino brillante arricchito da riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet complesso di fiori di ciliegio, viola, mora e ribes nero, accompagnati da note di pepe e freschi accenti balsamici. Al palato, l’ingresso avvolgente evolve in una struttura densa, sostenuta da tannini setosi e maturi. L’acidità bilancia perfettamente l’assaggio, conducendo verso un finale lungo e succoso, ricco di richiami speziati. È il compagno ideale per carni strutturate e selvaggina.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella tenuta Frescobaldi, nel territorio di Nipozzano. Le uve provengono dal celebre vigneto Montesodi, noto per la natura estremamente sassosa del suolo. Questa particolare composizione del terreno conferisce al Sangiovese un’impronta territoriale netta, garantendo precisione aromatica e grande slancio gustativo. Considerato uno storico Cru del Chianti Rufina, l’appezzamento gode di condizioni pedoclimatiche ottimali per l’esaltazione del frutto. Il risultato è un vino dalla solida architettura, dotato di una straordinaria capacità di invecchiamento che può superare agevolmente il decennio.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una vendemmia manuale accurata e una rigorosa selezione degli acini, volta a garantire la perfetta maturità polifenolica. La fermentazione a temperatura controllata si protrae per circa dieci giorni, seguita da una macerazione sulle bucce attentamente calibrata e conclusa nell’arco di un mese. Successivamente alla svinatura, la fermentazione malolattica stabilizza l’equilibrio organolettico e rifinisce la trama tannica. L’affinamento di diciotto mesi in botti di rovere austriaco e francese consente al vino di integrare al meglio le note speziate e di raggiungere una profonda armonia espressiva.
Storia e curiosità
Nato nel 1974 dai terreni sassosi dell’omonimo appezzamento fiorentino, questo eccezionale vino rappresenta il primo Cru del Chianti Rufina. Firmata dalla storica tenuta Castello Nipozzano di Frescobaldi, l’annata 2022 è un Sangiovese in purezza di rara eleganza, capace di affascinare ed evolversi nel tempo. Premiata con 93 punti da Vinous, l’etichetta vanta una longevità di 10-15 anni, a conferma della sua straordinaria vocazione all’invecchiamento. Un capolavoro toscano che unisce la prestigiosa eredità della cantina a un’esperienza degustativa emozionante.
Premi
-
2022
93/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1300
- Enologo: Nicolò D'Afflitto
- Bottiglie prodotte: 1.060.000
- Ettari: 300
Il Castello Nipozzano è infatti la proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi, anche grazie al territorio circostante, come racconta il nome stesso: per la tradizione popolare, Nipozzano significa infatti "senza pozzo", a testimoniare che la zona fosse povera d’acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite.
Le prime "recensioni" sulla qualità del vino di Nipozzano risalgono al Rinascimento, quando anche i grandi artisti come Donatello e Michelozzo Michelozzi erano soliti acquistare questo vino. Castello Nipozzano significa infatti vino toscano per eccellenza, Chianti Classico in particolare, grazie a una tradizione vitivinicola regionale seguita con costanza e impegno, senza mai dimenticare la voglia di innovare.
Una particolarità unica del Castello si deve infatti alla lungimiranza di un illuminato antenato dei marchesi Frescobaldi che nel 1855 investì 1.000 fiorini d’argento per iniziare a coltivare varietà allora sconosciute in Toscana, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Cabernet Franc e il Petit Verdot: dopo oltre un secolo, la cura di queste magnifiche vigne consentì la produzione del grande vino della tenuta, il Mormoreto.
Scopri di più
| Nome | Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello Nipozzano - Frescobaldi |
| Storia | e curiositàNato nel 1974 dai terreni sassosi dell’omonimo appezzamento fiorentino, questo eccezionale vino rappresenta il primo Cru del Chianti Rufina. Firmata dalla storica tenuta Castello Nipozzano di Frescobaldi, l’annata 2022 è un Sangiovese in purezza di rara eleganza, capace di affascinare ed evolversi nel tempo. Premiata con 93 punti da Vinous, l’etichetta vanta una longevità di 10 5 anni, a conferma della sua straordinaria vocazione all’invecchiamento. Un capolavoro toscano che unisce la prestigiosa eredità della cantina a un’esperienza degustativa emozionante. |
| Ubicazione | Nipozzano (Firenze) |
| Composizione del terreno | Terreno sassoso |
| Periodo di fermentazione | Circa 10 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale in cassette da 15 kg; fermentazione a temperatura controllata, macerazione e fermentazione malolattica |
| Vinificazione | La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata ed ha avuto una durata di circa 10 giorni. La macerazione è stata definita sulla base della degustazione e si è conclusa nell’arco di un mese. Dopo la svinatura il vino si è completato portando a termine la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | 18 mesi in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, fino al momento dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |