Descrizione
Rosso fermo dalla provincia di Pavia, Lombardia, 14,5% vol, prodotto da Castello di Cigognola. 100% Barbera, annata 2021. Un Barbera leggermente appassito che nasce nel cuore dell’Oltrepò Pavese, sulle colline strette tra Piemonte ed Emilia. Fermentazione in grappoli interi e affinamento di 10 mesi in tonneaux da 600L. Note di macchia mediterranea e spezie scure si fanno strada sul timbro fruttato più dolce di ciliegia, ribes, cenni floreali e toni minerali in chiusura. Il sapore acidulo e fruttato dell’uva matura viene avvolto da una morbida dolcezza.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 28
Nel 2020 sono stati premiati: Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Rosé è stato premiato da Merum (1 cuore) e con la medaglia di bronzo da The Italian WIne Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Dodici Dodici è stato premiato con la medaglia d'argento da The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Barbera Provincia di Pavia Barberasso 2018 è stato premiato da Luca Maroni con 92 punti e con la medaglia di bronzo da The Italian Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Cuvèe 'More Brut è stato premiato da Merum (1 cuore), da The Wine Hunter (Rosso), Luca Maroni con 90 punti e con la medaglia d'argento da The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Cuvèe dell'Angelo 2012 è stato premiato da Merum (1 cuore), da The Wine Hunter (Gold), da Bibenda con 5 grappoli, da Doctor Wine con 96 punti, con la medaglia d'oro da The Wine Competition; astello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti La Maga è stato premiato con la medaglia d'argento da The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti cuvèe 'More Pas Dose è stato premiato da Merum (2 cuori) e dal Gambero Rosso con 3 bicchieri rossi; Castello di Cigognola Per papà è stato premiato da The Wine Hunter (Rosso) e con la medaglia di bronzo da The Wine Competition. Scopri di più
| Nome | Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Provincia di Pavia IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Castello di Cigognola |
| Vinificazione | Fermentazione in grappoli interi. |
| Affinamento | 10 mesi in tonneaux da 600L. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

