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Castellare di Castellina Vini Toscani IGT Toscana

Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Le Ginestre 2024

Bianco fermo

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Castellare di Castellina Vini Toscani IGT Toscana
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Disponibilità immediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Aging 4 mesi in bottiglia.
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Descrizione

La dimostrazione che la Toscana è terra anche di vini bianchi, sia pure con vitigni internazionali. Un vino gradevolissimo da bere, dove la profondità dello Chardonnay e gli aromi del Sauvignon Blanc si fondono in un insieme delicato e sapido allo stesso tempo.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso ha profumi di pesca gialla, bosso, sambuco. Si percepiscono anche note di uva spina.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato entra rotondo e manifesta una struttura equilibrata, supportata da una fine acidità che gli conferisce una piacevole freschezza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Classico con pesce e crostacei, interessante con le carni bianche, perfetto anche in abbinamento ai salumi tipici toscani, dei quali riesce a ripulire la grassezza e ad armonizzare gli aromi.

Pesce
Formaggi
Pollame
Salumi
Pesce magro

Produttore
Castellare di Castellina
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Alessandro Cellai
  • Bottiglie prodotte: 350.000
  • Ettari: 33
Castellare di Castellina è nata dall’unione di quattro poderi (Castellare, Caselle, San Niccolò e Le Case) realizzata da Paolo Panerai con l’obiettivo di produrre vino della migliore qualità possibile. Una storia che dimostra come tradizione, anche nelle strutture, e innovazione possano far ottenere il meglio dalla terra e mostrare alle nuove generazioni quanto sia stata dura ma fondamentale per il paesaggio straordinario del Chianti il lavoro e la vita dei Mezzadri, cioè coloro che conducevano i poderi senza esserne né padroni né operai.

Il vino rosso I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT, annata 2021 della cantina Castellare di Castellina è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 99 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Malvasia Nera proveniente da la regione Chianti Classico in Italia. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castellare di Castellina

Name Castellare di Castellina Le Ginestre 2024
Type Bianco fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castellare di Castellina
Origin Castellina in Chianti (SI)
Climate Altitudine: 350-400 m. s.l.m.
Soil composition Calcareo, argilloso.
Cultivation system Guyot semplice o doppio.
Plants per hectare 3000
Yield per hectare 70 q.
Harvest Fine di Settembre.
Wine making In acciaio.
Aging 4 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites