CasalFarneto
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021
| Denominazione | Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Affinamento | in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in grandi botti di rovere. in bottiglia per almeno 6/8 mesi. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdi. |
| Profumo | Nespola, pesca e mandorla fresca, arbusti di ginestra in fiore, erbe aromatiche e salgemma. |
| Sapore | L’intensa progressione fresco sapida è avvolta nelle note gliceriche. L’equilibrio dona lunga persistenza al finale ricco di note fruttate e minerali. |
| Abbinamenti | Adatto a primi piatti con funghi e tartufo o bianchi con condimenti alle erbe aromatiche, con qualsiasi piatto importante della cucina di mare, nonchè molluschi e crostacei. |
| Regione | Marche |
| Paese | Italia |
Premi
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
96/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Stefano Chioccioli
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 43
Il decennio passato affiancando il gruppo Togni ha permesso alla produzione Casalfarneto di avvalersi di conoscenze tecniche e imprenditoriali assolutamente indispensabili per diversificare il forte impegno alimentato dalla passione per il vino. Territorio, qualità, e innovazione, un tris di valori che si allineano al desiderio di migliorare e di proporre al consumatore un prodotto unico e diverso dagli altri. La grande personalità dei vini CasalFarneto è il risultato di una continua sperimentazione, per raccontare la tradizione vitivinicola marchigiana in una chiave sempre più moderna e naturale.
Nel 2022 sono stati premiati i seguenti vini:
- Passerina BIO Frida 2021: Medaglia d’Oro dal Challenge Millesime Bio contest Francia, uno dei concorsi mondiali più importanti per i vini Bio.
- Fontevecchia 2020: è stato premiato dalla guida Luca Maroni con 96/100 con la menzione di Miglior Verdicchio d’Italia annata 2020. Scopri di più
| Nome | CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | CasalFarneto |
| Ubicazione | Entroterra collinare delle Marche centrali, vigneti di proprietà aziendale. Esposizione: nord-est. |
| Clima | Exposure: facing northeast. |
| Composizione del terreno | Terreni di medio impasto. |
| Vendemmia | I grappoli, rigorosamente selezionati, sono raccolti a mano e portati in cantina su piccole cassette per evitare la rottura dei chicchi. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Vinificazione | Pressatura con prelievo esclusivamente del mosto fiore. Prelievo ottenuto dal primo ciclo di lavoro fino a 0,5 atm. Pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Parte del secondo ciclo di pressatura fino a 1,2 atm. Fermentazione termocontrollata a 18° C. Imbottigliamento sterile a freddo mediante microfiltrazione. |
| Affinamento | in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in grandi botti di rovere. in bottiglia per almeno 6/8 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |