Descrizione
L’atto e il fatto di cominciare, inizio: il principio di una azione, di un’impresa; il principio di una nuova vita; dare principio, avviare, intraprendere.

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Le montagne della Carnia, scrigni di biodiversità e paesaggi mozzafiato, soffrono di un esodo silenzioso. I borghi si svuotano, i campi incolti si moltiplicano, le tradizioni si perdono. Ma noi abbiamo una speranza che è anche una certezza: l’agricoltura rispettosa dell’ambiente, un’alleata preziosa per invertire la tendenza e seminare un futuro rigoglioso.
In un territorio inesplorato, l’innovazione diventa la chiave per realizzare l’impossibile.
PIWI, UN IMPEGNO PER LA SOSTENIBILITÀ. Per noi la sostenibilità non è semplicemente una parola, ma un impegno concreto che si traduce in ogni scelta, dalla vigna alla bottiglia. I vitigni PIWI, resistenti al clima montano e alle malattie fungine, ci permettono di coltivare l’uva in modo naturale, riducendo drasticamente o eliminando totalmente l’uso di pesticidi e fungicidi. Scopri di più


Nome | Cantina 837 Piwi Prinzipi 2024 |
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Tipologia | Bianco frizzante |
Classificazione | VdT |
Annata | 2024 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.5% in volume |
Vitigni | 100% Solaris |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Produttore | Cantina 837 |
Storia | Princìpio: singolare maschile [dal lat. principium, der. di princeps -cĭpis nel sign. di «primo»: v. principe]. |
Clima | Altitudine: 850 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest. |
Composizione del terreno | Limo argilloso a tessitura franca. |
Sistema di allevamento | Alberello modificato |
Vendemmia | Settembre |
Tecnica di produzione | Piwi è un acronimo tedesco che significa "vite resistente ai funghi". |
Vinificazione | La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi varietali. |
Affinamento | Segue un affinamento sui lieviti per alcuni mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |