Ca Lojera
Lugana Riserva del Lupo 2021
| Denominazione | DOC Lugana Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Trebbiano di Soave |
| Affinamento | 2 anni di affinamento in vasche di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante |
- Vitigno e denominazione: Lugana Riserva DOC 2021, 100% Turbiana (Trebbiano di Soave)
- Affinamento: raccolta tardiva, 2 anni in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
- Profumi: curcuma e zafferano, timo e melissa, mela, pesca gialla, frutto della passione
- Profilo gustativo: sapidità marcata, sorso profondo e strutturato, finale agrumato persistente
- Potenziale evolutivo: 5–10 anni; adatto a crudi di mare, sashimi, cucina speziata e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Questo vino bianco fermo è ottenuto da uve Turbiana. Esprime uno stile strutturato, sapido ed elegante, caratterizzato da una buona persistenza. L’affinamento prevede una sosta di due anni in vasche di acciaio seguita da un ulteriore riposo di almeno sei mesi in bottiglia, che ne consolida la profondità e la longevità.
Da dove proviene
Le vigne si trovano a Rovizza di Sirmione, nei pressi del Lago di Garda. Le radici affondano nell’argilla bianca del Lugana, un suolo di origine lacustre che conferisce al vino un’ampia trama gustativa. Questa particolare collocazione geografica permette di mantenere un’elevata precisione aromatica anche dopo un lungo periodo di affinamento.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una vendemmia tardiva, effettuata tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Il vino matura per due anni in vasche di acciaio, preservando così pulizia e definizione. L’affinamento in bottiglia si protrae per almeno sei mesi in una cantina interrata situata sotto il livello del lago, a temperatura costante, prima di essere commercializzato.
Storia e curiosità
Il Lugana Riserva del Lupo 2021 nasce a Rovizza di Sirmione, dove le viti di Turbiana in purezza affondano le radici nell’argilla bianca di un antico fondale lacustre. La cantina Ca’ Lojera esalta questo terroir unico attraverso una mirata vendemmia tardiva autunnale. Dopo due anni di affinamento in vasche d’acciaio, il vino riposa in bottiglia all’interno di suggestive cantine interrate sotto il livello del lago a temperatura costante; un processo affascinante che dona al vino una struttura profonda e una straordinaria longevità di 5-10 anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1992
- Enologo: Franco Tiraboschi
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 20
Oltre a tradizione, paesaggio e attualità le parole chiave per descrivere i vini di Ca’Lojera sono proprio eterna giovinezza ed elegante capacità di invecchiamento.
La cantina vinifica uve proprie: 18 ettari di Turbiana a Sirmione su argille bianche un tempo fondale del lago e 2 ettari in collina morenica dedicati a Chardonnay, Merlot e Cabernet. Le bottiglie prodotte sono distribuite sul mercato nazionale e internazionale a ristoranti, enoteche e wine bars. Scopri di più
| Nome | Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Lugana DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Trebbiano di Soave |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ca Lojera |
| Storia | e curiositàIl Lugana Riserva del Lupo 2021 nasce a Rovizza di Sirmione, dove le viti di Turbiana in purezza affondano le radici nell’argilla bianca di un antico fondale lacustre. La cantina Ca’ Lojera esalta questo terroir unico attraverso una mirata vendemmia tardiva autunnale. Dopo due anni di affinamento in vasche d’acciaio, il vino riposa in bottiglia all’interno di suggestive cantine interrate sotto il livello del lago a temperatura costante; un processo affascinante che dona al vino una struttura profonda e una straordinaria longevità di 5 0 anni. |
| Ubicazione | Rovizza di Sirmione (BS) |
| Composizione del terreno | Argilla bianca di Lugana |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Vendemmia | Tra fine ottobre e novembre |
| Tecnica di produzione | Vendemmia tardiva; affinamento per 2 anni in vasche di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia in cantina interrata a temperatura costante |
| Vinificazione | Vendemmia tardiva tra fine ottobre e novembre; affinamento per 2 anni in vasche di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia in cantina interrata sotto il livello del lago a temperatura costante. |
| Affinamento | 2 anni di affinamento in vasche di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante |
| Allergeni | Contiene solfiti |