San Felice
Bolgheri Bianco 2025
| Denominazione | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Vermentino |
- Denominazione e annata: Bolgheri Bianco DOC 2025, vino bianco fermo della Toscana
- Vitigno: Vermentino in purezza, carattere mediterraneo e note di grande pulizia al palato
- Profumi: sentori di frutta bianca, fiori di gelsomino e leggere note di timo
- Gusto: assaggio fresco e armonico, con vena minerale e piacevolezza immediata
- Vigneti e vendemmia: altitudine 400 metri, suolo limo-sabbioso, raccolta graduale a fine agosto
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Bell’Aja Bolgheri Bianco di San Felice è un vino bianco fermo che cattura l’essenza della costa toscana. Prodotto con uve Vermentino, si distingue per un profilo dall’elegante equilibrio strutturale. Al naso regala nitide note di frutta bianca, impreziosite da sentori di fiori di gelsomino e delicati richiami di timo. Al palato si rivela fresco e armonico, caratterizzato da un’impronta mediterranea e da una vena minerale che ne prolunga la persistenza, coniugando vivacità aromatica e grande pulizia gustativa.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Bolgheri, in Toscana, un territorio dal clima mediterraneo che garantisce maturazioni regolari e una spiccata espressione aromatica. I vigneti di San Felice si trovano a quattrocento metri di altitudine, una quota ideale per conferire freschezza ai grappoli di Vermentino. Le viti crescono su un terreno limo-sabbioso, una composizione che esalta la precisione dei profumi e dona una beva scorrevole. L’unione tra microclima e suolo definisce uno stile territoriale riconoscibile e di grande finezza.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede una vendemmia scalare e selettiva, effettuata tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Questa tecnica di raccolta frazionata è studiata per preservare la naturale acidità e, al contempo, conferire al vino una maggiore struttura e complessità espressiva. La cura nell’individuare il momento perfetto per la raccolta mantiene intatta la tensione vibrante dell’uva, restituendo una lettura limpida del vitigno. Il risultato è un bianco dalla pronta piacevolezza, che riflette l’identità di Bolgheri attraverso una gestione enologica di assoluta precisione.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Ettari: 188
Il nostro enologo, Leonardo Bellaccini, è precursore di molte pratiche uniche. Soprattutto, sa riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono ognuno dei pendii ondulati di San Felice. Con il suo team tecnico cura ogni vite singolarmente. Nelle cinque macroaree che compongono la tenuta i vitigni germogliano rigogliosamente grazie ad attente cure che mantengono l’aerazione ed il nutrimento dei suoli secondo pratiche biologiche. Scopri di più
| Nome | Bell'Aja Bolgheri Bianco 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | San Felice |
| Ubicazione | Bolgheri, Toscana |
| Clima | Mediterraneo |
| Composizione del terreno | Terreno limo-sabbioso tipico della zona |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Ultima settimana di agosto / prima settimana di settembre |
| Tecnica di produzione | Vendemmia scalare e selettiva |
| Vinificazione | Vendemmia scalare e selettiva del Vermentino (tra l’ultima settimana di agosto e la prima di settembre) per preservare freschezza e vivacità aromatica e ottenere maggiore struttura e complessità espressiva. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 0.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |