Descrizione
Rosso fermo dalla Toscana IGT, 13,5% vol, prodotto da Banfi. Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che incarna la passione e l'innovazione di Banfi, unendo la tradizione toscana con le più moderne tecniche di vinificazione. Fermentazione a temperatura controllata (25-30 °C) in tini in acciaio. Affinamento breve periodo in barrique di rovere francese da 350 l. Profumi freschi, molto dolci e fruttati. I sentori di mora e ciliegia matura sono accompagnati da note floreali e speziate di vaniglia, tabacco e liquirizia. Rosso con riflessi malva. La struttura è piena e rotonda e dai caratteri di grande morbidezza ed eleganza. In bocca, il vino è equilibrato con un finale ampio.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
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| Nome | Banfi Centine Toscana Rosso 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Temperatura di fermentazione | 25-30 °C |
| Vinificazione | Fermentazione: a temperatura controllata (25-30 °C) in tini in acciaio. |
| Affinamento | Breve periodo in barrique di rovere francese da 350 l. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

