• Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Dry 2024
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Andreola Vini Veneti

Andreola

Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Dry 2024

Bianco green spumante metodo charmat dry

Bio e sostenibili
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Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento Presa di spuma: 30-40 giorni: : 1-3 mesi. Rifermentazione in grandi recipienti "Metodo Charmat".
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Dettagli

Perlage

Perlage

Le bollicine salgono, numerose e sottilissime, a formare una spuma candida e cremosa.

Profumo

Profumo

I profumi sono integri e ben percepibili: zagara, glicine, mela e pesca, canditi di mandarino e arancia, litchi, spezia dolce e marzapane.

Gusto

Sapore

In bocca dilaga con grande eleganza e piacevolezza, senza sbavature, diretto e schietto. Armonie in concerto.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Adatto ai dessert senza creme, perfetto per offrire scenari dolci alle meditazioni impegnative.

Antipasti
Formaggi
Dolci

Produttore
Andreola
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1984
  • Enologo: Mirco Balliana
  • Bottiglie prodotte: 950.000
  • Ettari: 110
Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi. Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Docg, Andreola è parte attiva di questa trasformazione.

Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdobbiadene Docg sia non solo un prodotto, ma qualcosa di vivo: il risultato dell’evoluzione del vitigno, della sua adattabilità ai terreni e alla diversità climatica, di un lavoro ancora totalmente manuale, di una viticoltura "eroica". Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Andreola

Nome Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Dry 2024
Tipologia Bianco green spumante metodo charmat dry
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Andreola
Ubicazione Valdobbiadene - Rolle
Clima Altitudine: 350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Lo strato superficiale del terreno è ricco di sostanze organiche, limo e sabbia di color bruno giallastro con sfumature nere. Sotto i 75 centimetri troviamo l’argilla sabbiosa gialla per poi passare alla sabbia fine limosa, ricca di sali minerali disciolti da livelli sovrastanti durante il processo di formazione del suolo negli ultimi 10.000 anni.
Sistema di allevamento Cappuccina modificato.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 130 q.
Vendemmia Settembre-Ottobre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controlla.
Affinamento Presa di spuma: 30-40 giorni: : 1-3 mesi. Rifermentazione in grandi recipienti "Metodo Charmat".
Zuccheri residui 24.0
Allergeni Contiene solfiti