Abbazia di Novacella
Praepositus Valle Isarco Riesling 2022
| Denominazione | DOC Alto Adige Valle Isarco Riesling |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Affinamento | In acciaio inox. |
Descrizione
Bianco fermo semi-aromatico dell'Alto Adige DOC, 13% vol, prodotto dall'Abbazia di Novacella. 100% Riesling, un vitigno che in questo terroir esprime al meglio le sue caratteristiche. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce sui pendii più soleggiati che circondano l'Abbazia, dove da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche. Idrocarburi e selce, uniti a profumi di agrumi canditi, lemon grass e sensazioni lievi di erbe aromatiche. Colore giallo paglierino con lampi smeraldo che ricordano la freschezza del vino. Assaggio fresco, sapido, deciso nel carattere salmastro, con un finale agrumato che invita a un altro sorso.
Premi
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2022
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1142
- Enologo: Celestino Lucin
- Bottiglie prodotte: 900.000
- Ettari: 100
Di proprietà dell'Abbazia è anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere Marklhof di Cornaiano, sulla "strada del vino", nei pressi di Bolzano. Il terreno sabbioso ed asciutto ed il clima arioso di queste colline permettono di ottenere ottimi vini rossi, tra cui un caratteristico Lago di Caldaro, una finissima Schiava ed un Pinot nero molto elegante.
Un terzo vigneto di Novacella si trova a Bolzano, intorno all'antico e minuscolo convento di S. Maria. Qui, nel clima asciutto e molto caldo del fondo valle, matura un corposo Lagrein scuro, particolarmente adatto all'invecchiamento.
Nella nostra cantina le uve di questi tre vigneti vengono elevati a vini, la cui spiccata tipicità e qualità è premiata dalla fedeltà di generazioni di amici ed intenditori. Scopri di più
| Nome | Abbazia di Novacella Praepositus Valle Isarco Riesling 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Abbazia di Novacella |
| Ubicazione | Bressanone e Varna (BZ) |
| Clima | Altitudine: 650-700 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Ghiaia limosabbiosa di origine morenica. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Resa per ettaro | 50 hl |
| Vendemmia | 2 /3 metà ottobre, per 1 /3 vendemmia tardiva (metà dicembre). |
| Temperatura di fermentazione | Circa 20 °C. |
| Vinificazione | In acciaio inox. |
| Affinamento | In acciaio inox. |
| Acidità totale | 6.5 |
| Zuccheri residui | 3.0 |
| Estratto secco | 23.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |