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Prodotti refosco dal peduncolo rosso italiani affinato in barrique

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Informazioni su Refosco dal Peduncolo Rosso

Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)
Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso
Sinonimi refosco, refosco nostrano.
Colore bacca Bacca rossa
Aromaticità Neutro
Specie Autoctono
Vigoria Ottima
Maturazione Fine settembre, prima decade di ottobre.
Produttività Lento a mettersi a frutto, ma in seguito il vitigno produce costantemente ed in buona misura.
Zone di coltivazione E' coltivato in Friuli-Venezia Giulia e Veneto.
Storia E' un antico vitigno friulano dai caratteri ben definiti. Conosciuto già nel 1700, ha avuto, negli ultimi decenni, una notevole diffusione in tutta la regione, sostituendo altri refoschi certamente più produttivi ma con minor pregio.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grande, rotondeggiante o pentagonale, quinquelobata, liscia, piana; tessuto mediamente consistente; pagina superiore di colore verde carico; pagina inferiore tomentosa; seni basilari non molto marcati; seni superiori profondi, aperti; seno peziolare profondo, chiuso a margini sovrapposti; dentatura larga, poco marcata, ottusa. Grappolo: conico piramidale, ingrossato alla base, medio, spargolo, alato, semplice; peduncolo piuttosto lungo, di colore rosso vinoso (caratteristico); raspo erbaceo, rosso vinoso; pedicelli verdi. Acino: medio, tendente al piccolo, rotondo; buccia nera, opaca, leggermente pruinata, spessa, abbastanza resistente, non tannica; polpa dolcissima, sciolta; pennello leggermente rossastro.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Dal refosco dal peduncolo rosso si ottiene un vino dal colore rosso rubino profondo, dal profumo intendo e fruttato, con note di marasca e frutti di bosco. La grande persistenza gusto-olfattiva conferma un sapore disposto su una struttura piena, leggermente tannica e amarognola.
Note Resistenza alle malattie: buona; soffre per oidium.

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Refosco dal Peduncolo Rosso 1
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