La Maison Collard-Picard è stata fondata nel 1996, sulla base del know-how tramandato dalle famiglie di Olivier Collard e Caroline Picard. Con sede al 15 di avenue de Campagne, a Épernay, la Maison Collard-Picard è guidata secondo standard di qualità ineccepibili.
Diplomati in viticoltura-enologia, Olivier e Caroline Collard-Picard coltivano 16 ettari, certificati Hih Environmental Value.