Montebello Vieux Rhum 8 Anni

Il Montebello Vieux è un tipo di rhum invecchiato per ben otto anni in botti americane. È prodotto e lavorato nella zona del Guadalupe, vantando una stretta vicinanza alle acque cristalline del Mare dei Caraibi. Originariamente questo distillato era destinato in larga parte tra le famiglie più benestanti e aristocratiche della zona. Era considerato un prodotto di élite e consumato nella stragrande maggioranza dei casi in occasioni di eventi o feste importanti, tenute all'interno delle lussuose ville dei più rinomati ufficiali della marina.

Il rhum Montebello Vieux 8 anni è realizzato in una delle più antiche distillerie del Guadalupe, quella del Montebello, come indica lo stesso nome sull'etichetta. L'azienda nasce nel 1930 ad opera della famiglia Dolomie e fin da subito ha impostato il modello che è stato lasciato inalterato anche nel corso degli anni, la conduzione familiare. Il loro marchio è cresciuto, raggiungendo livelli sempre più alti nella piccola cittadina di Petit-Bourg, che fa parte della zona orientale dell'isola di Basse-Terre. Questo territorio si mostra in una posizione strategica per la famosa distilleria francese, in quanto è proprio nella circoscritta area del Petit-Bourg che si rifornisce delle migliori canne da zucchero per garantire al prodotto un'ottima qualità. Il processo di distillazione avviene mediante alambicchi a colonna multipla. L'obiettivo che l'azienda si pone è quello di offrire al consumatore un tipo di rhum puro e raffinato. Per tal motivo la fase di affinamento avviene all'interno di botti ex-bourbon, che gli garantiscono quel sapore inequivocabilmente unico di rhum dolce e fruttato.