| Origin |
Völs am Schlern (Bolzano) |
| Climate |
Vignoble en coteaux orienté vers l'ouest, situé près de Wassererhof, dans la basse vallée de l'Eisack, à 450 mètres d'altitude. |
| Vinification |
Pressurage doux après une macération à froid de quelques heures, fermentation avec des levures indigènes dans le tonneau utilisé. |
| Ageing |
12 mois dans le même fût sur première levure, 6 mois supplémentaires dans des fûts en acier inoxydable sur levures fines, 6 mois de vieillissement en bouteille. |
| Pairing |
À déguster avec des plats de légumes, asperges, poisson et viande rose. |
| On offer |
Price Wassererhof Alto Adige Sauvignon Riserva 2018 € 40.32
ex VAT
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