La Valle d’Aoste, petite région viticole montagneuse limitrophe du Piémont, ne compte que 520 hectares de vignobles. La viticulture dans la région remonte à la tribu préhistorique des Salassi, qui occupait les zones de la vallée. Les premières traces de viticulture remontent aux années 500, lorsque les moines des monastères se sont consacrés à cette culture, perpétuant la tradition viticole pendant plus de 100 ans. Les 70 ont vu l'avènement des caves sociales, qui ont joué un rôle important car elles ont réussi à rassembler de nombreux petits producteurs, facilitant ainsi le dur labeur dans les vignobles, rendu difficile en raison de la conformation du terrain. Aujourd'hui encore, la présence des caves sociales représente une part importante de la production viticole de la région, produisant des vins valdôtains de qualité supérieure. La plupart des vignobles sont constitués de cépages rouges : le cépage le plus important est le petit rouge, suivi du fumin, prié ; blanc, prié ; rouge, cornalin, prëmetta, mayolet, pinot noir, nebbiolo, merlot.petite arvine, chardonnay et moscato bianco. Tous les vins du Val d'Aoste sont inclus dans une seule Dénomination d'Origine Contrôlée (DOC), Valle d’Aosta ou Vall’e d’Aoste, avec les sous-sections appropriées. Chez xtraWine, vous avez le choix entre d'excellents Vins blancs valdôtains et de nombreux Vins rouges valdôtains, tous dotés du label Vin rouge valdôtain./Les vins rouges de la Vallée d'Aoste ont tous reçu d'importantes récompenses de la part de Bibenda et de Gambero Rosso, avec plus que le meilleur millésime de 2016. Tous les producteurs présentés sur xtraWine sont parmi les plus connus dans la production de vins typiques de la Vallée d'Aoste : Ottin, la Crotta di Vegneron et Cave des onze communes.
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