Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose 2017
Le Feudo di Mezzo est peut-être le plus grand district d'AOC de l'Etna : homogène dans son caractère, mais avec de nettes variations de qualité. Un peu comme le Clos de Vougeot en Bourgogne. Très velouté, avec des tanins très doux, un bouquet enveloppant. J'aime qu'il vieillisse ineffablement, sa nature crépusculaire gagnant en luminosité au fur et à mesure qu'il s'affine.