Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva 2015

Collosorbo, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

€ 86,79
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva 2015
Produit uniquement dans les meilleurs millésimes à partir d'une sélection méticuleuse de raisins Sangiovese provenant des vignobles les plus anciens du domaine, le Riserva est le résultat d'un travail minutieux dans le vignoble et d'interventions ciblées dans la cave qui, dans le respect et le culte d'une tradition ancienne, préservent l'intégrité du fruit et rehaussent la qualité d'un vin qui, dans chaque bouteille, se renouvelle dans l'histoire et dans le temps.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva 2015
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Système d'élevage Cordon éperonné, simple et double.
Vendanges Contrôle de la maturation et sélection des meilleurs raisins (jusqu'à 2-3 passages), vendanges manuelles dans de petits paniers, transfert rapide dans la cave de vinification pour une sélection ultérieure sur le tapis de tri.
Vinification Pressurage doux, fermentation alcoolique à température contrôlée avec remontages fréquents, longue macération sur les peaux, dégustation répétée et analyse chimique pour déterminer le moment optimal de soutirage.
Affinage En fûts de chêne français pendant environ 42 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille pendant au moins 12 mois.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Tenuta di Collosorbo Brunello di Montalcino Riserva 2015 € 86,79  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
94/100 
2015
xtraWine
95/100 
2015
Collosorbo
Depuis ce domaine :

La Tenuta di Collosorbo est née en 1995 de la division héréditaire de la Tenuta di Sesta, un domaine historique de Montalcino. La première bouteille de Brunello a été produite par Giuseppe Ciacci en 1966, année au cours de laquelle le Consorzio di tu...

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